減肥人士最愛的食材，低脂營養做便當的最佳選擇，網友:收藏了！

如今，愛美人士越來越多，大家都更加注重身材管理了。花在減肥上的錢也不少，又是刮油茶，又是辦健身房的卡，但是體重怎麼也減不下去。久而久之灰心喪氣，破罐子破摔。但是過度節食，或者通過一些極端手段減肥也是不可取的，對身體也有很大副作用，可能會脫髮，皮膚也會變得沒有光澤。凡事講究方法，才能夠事半功倍。拋開飲食談減肥作用可想而知微乎其微。如何健康的減肥呢？那當然是低脂沙拉了。今天給大家簡單介紹一款簡單易上手的低脂沙拉。

爽口低脂的雞絲沙拉

By 可心yk

配料：

雞小胸肉 5塊、香葉 5片、八角 1個、桂皮 1小段、茴香 1小把、花椒 1小把、海鹽 適量

烹飪步驟：

1.將雞小胸解凍至室溫

2.鍋中接適量水加入調料煮開晾涼泡一會兒。

3.用廚房紙巾吸干水分後從中間片一下，方便入味和熟。

4.等調料水涼後再次煮開至水邊冒小泡著火。

5.將肉均勻擺入鍋中，蓋上蓋子悶3分鐘。

6.時間到，夾起一塊從中間彎一下，沒有粉色即熟，盛出至盤中。

7.待雞塊溫熱，順著雞肉紋理撕成細條，越細越好，有點毛毛的感覺更容易入味。

8.將調料水盛出至碗中，將雞絲放入其中，加入香葉、八角和桂皮。送入冰箱冷藏一夜。

烹飪小貼士：

1、煮雞胸肉嫩的竅門就是肉不要太厚，厚的話片開更容易熟和嫩。2、不要用白水煮，我是先加入調料煮開晾涼泡一會兒再煮，這樣煮好的雞肉有味道。3、調料水煮至四周冒泡即關火，將肉蓋上蓋子悶，這樣肉嫩不才。悶的時間由肉的厚度決定，可以觀察嘗試。4、撕的肉絲細一些，然後放在調料水中泡，更容易入味。5、用做好的雞絲做其它東西，配料可以自由發揮。比如我今天做的沙拉和涼拌面，喜歡吃什麼就放什麼，絕對受歡迎哦。

你做過沙拉嗎

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