我和兒子的家常晚餐，三菜一湯，花費50元，圈友：太值了，想吃！
唯有愛與美食不可辜負。大家好！我是雅雅楊小廚，一個經典的吃貨，愛生活，愛美食。今天又到更新美食的時間了！廚房是讓人感到安心的場所，也是為家人製作喜愛食物的地方。晚餐我和兒子三個人，做了孩子們愛吃的雞蛋無論怎樣做都是孩子的最愛，用它做湯，比燉湯還鮮，還有青菜和豆製品，還有肉，雖然簡單，花費也才50元，但是味道卻很贊。一曬到圈，各位圈友紛紛留言表示太想吃了。
肉末燜豆腐
製作材料：豆腐1斤 肉末200克 生抽2勺 蚝油1勺 蒜蓉辣椒醬1勺 蔥1顆
豆腐切成小方塊，鍋中加入少許底油，把豆腐煎至兩面金黃撈出備用，鍋中留底油，倒入肉末炒均勻，倒入豆腐，加入醬汁，加入一碗清水，煮至微微收汁，加入蔥花調味即可
蒜香蚝油菜心
製作材料：油菜心1斤 蒜頭適量 生抽1勺 蚝油1勺 鹽適量 食用油適量
玉米澱粉1小勺(勾芡) 清水半碗
把油菜梗掰開洗乾淨，菜葉子和菜梗摘好分開放，瀝干水分，蒜頭切成末備用，玉米澱粉1小勺先加入半碗清水攪拌均勻，生抽和蚝油也準備好，水燒開加入2勺食用油再次燒開，水中加油是為了菜能更油綠不易變黃，口感更細膩，油給的分量比平時炒菜的油要再多一些些，接著加入1勺鹽，水中加鹽是為了菜能入味，還爽脆，先把菜梗倒入鍋中再次燒開，把菜梗撈出擺在盤中，接著把油菜葉放進鍋中，燙至斷生即可，因此煮的時間一定不能太久，基本上下鍋後翻個身就可以出鍋了，不然煮久了，油菜葉變軟，口感就不好了，另起鍋，鍋中注入食用油，加入蒜末，調至最小火把蒜末炒至金黃色，這時蒜末也炒至金黃色了，加入蚝油和生抽炒均勻，之後加入半碗清水，最後把事情準備好的玉米澱粉水要次攪拌均勻，倒入鍋中，再次煮開，然後淋在油菜心上，就可以享用了
尖椒釀肉
製作材料：尖椒8個 肉末適量 生抽1勺 蚝油1勺 鹽半勺 玉米澱粉1勺 食用油少許 清水少許
豬肉洗乾淨，用廚房紙巾吸干水分，切成小方塊，放進料理機，把豬的攪成末，在肉末中加入1勺生，1勺蚝油，1勺玉米澱粉，少許食用油，美小勺鹽，攪打均勻，肉末加入一些生粉，更有黏性，煎的時候不容易與尖椒分離，接著倒入少許的清水，這個看肉末的狀態，太干加少許水，如果不幹也可不加，攪打至紋路清晰，肉末能夠貼在杯壁上就可以了，尖椒洗乾淨，把尖椒的頭部切掉一點點，接著用小刀對半切開，去除辣椒籽，將適量的肉末釀入尖椒中，依次把所有的尖辣都釀好，平底鍋中加油，把油燒至5成熱，將尖椒釀放入，有肉的一面朝下，先煎至定型，煎至定型後，翻面繼續煎制，最後煎至熟即可出鍋
紫菜雞蛋湯
材料：雞蛋3個 香菜1顆 鹽適量
把香菜洗乾淨，切成小段備用，把鍋燒熱然後注入食用油，磕入雞蛋先別急著去炒它，讓先它煎一下，在把雞蛋炒散，這樣炒出來的雞蛋會好看些，雞蛋炒7成熟就好，然後倒入開水，把雞蛋湯燒開，加入鹽調味即可
圖文均本人原創，抄襲必究！大家好！我是雅雅楊小廚，愛生活，愛美食，很高興在這裡認識您！如果您也喜歡我的分享，記得給我點贊、收藏和轉發，如果您有更好的建議，可以在評論里給我留言，您的支持是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支持！