以前會為了一張美麗的風景圖或一段景點視頻而去打卡一個旅行地
現在越來越多的是為了一道美食而去打卡一個旅行地
一道地道的美食則是每個城市不同的風俗文化最直接的體現
說到吃,很多人第一時間都會想到廣東人
畢竟廣東人的吃是出了名的,
什麼東西到了他們手裡,就能夠變成一道美味
【燒鵝】肥瘦相當,肉嫩滑不塞牙,剛做好的燒鵝滋滋冒油,肥而不膩,吃進嘴裡,嗯~~~滿嘴享受;
【順德四人抬大魚】這種霸氣的吃法,最適合人多的時候,親朋好友相聚一堂,圍著桌子吃四人抬大魚,整個吃飯的氛圍,都是熱鬧哄哄的。
【腸粉】好吃的飛起來的腸粉,Q滑的粉皮,吸溜一下連帶著湯汁吃進嘴裡,看著餡料在半透明的粉皮下若隱若現!
來到樂山,不吃一次【缽缽雞】簡直是遺憾,將肉煮熟,不能煮爛,八分火候就行
爾後晾乾,切成片,用竹籤分門別類串成串。放進藤椒油湯里一撈,再舉至嘴邊,油艷欲滴
【西壩豆腐】細嫩、綿軟、回味甜潤,是「吃在樂山」的頭號招牌菜。
【翹腳牛肉】滋補強身、美容養顏,樂山人對其有著深厚的感情
湛江,一個單用一隻【生蚝】就能撬動宵夜圈的城市。
講究的湛江人,吃蚝吃的是官渡蚝。超級肥美,肉質彈,口感細膩有嚼勁
原汁原味的原只燒蚝,配上醬油和芥末,不是一般的鮮甜,
記得要先一口喝下殼裡的汁水
【花溪牛肉粉】是貴陽花溪地區的常見小吃,主要是湯底濃郁,經由中草藥搭配香料製成,燉爛的牛肉入味又不柴,吸粉的時候口口都能嘗到湯底帶來的鮮香味美。
【腸旺面】是貴州的傳統麵食之一,色香味俱全的同時價格卻不是太貴。
處理乾淨無腥味的豬大腸搭配上新鮮嫩滑的豬血,帶來了滿滿的油脂香味和脆嫩的口感,鮮辣的同時還能品嘗到麵食帶來的滿足感。
【戀愛豆腐果】就是貴州人常說的烤豆腐果,經由鹼水洗泡發酵之後切成小塊然後剖開,兩層豆腐皮中間夾上辣辣的佐料,在備上一盤貴州辣椒蘸水,蘸水中過一下,豆腐果吸飽了蘸水,吃到嘴裡滿口的多汁飽滿,別提多爽了。
【柳州螺螄粉】是廣西柳州市的著名特色小吃,做好的螺螄粉酸辣爽口,香氣撲鼻,具有酸、辣、鮮、爽、燙的特點。
【融安濾粉】這種米粉形狀似榨粉,但比榨粉粗大些,它是用木料挖空製作的一種特殊器具濾制而成的,作為柳州融安融水地區人民最喜愛的食物,口味咸香,非常好吃。
【蚝油叉燒包】是廣西柳州市的特色小吃之一,成品表皮雪白,食之香滑爽口,味道鮮美,深受食客歡迎。
在郴州,早餐來一碗【魚粉】,成為一種習慣。
對於郴州人來說,魚粉始終有那麼一種魅力… 吃不完,不想放棄的魅力!!!!
豬肉和米粉最完美的結合,郴州人一生中必定要去吃一次的老白露塘【殺豬粉】
你才知道什麼是正宗,什麼是火爆。還有那酸辣椒的酸爽勁……
來小東江必須整整當地特產新鮮的【三文魚】肉質和平時吃的三文魚完全不同。
鮮有彈性!比深海的好吃。!肉質甜美,肥而不膩!
【麥油脂】可以說是臨海美食的代表符號,軟香薄透的麵餅散發陣陣小麥和油脂的清香。
麥油脂的包料非常豐富,一般豆芽,肉,豆腐是不可少的,其他的選擇自己喜歡的炒菜
【羊蹄角】不是真的羊的腳蹄,而是一種當地的特色美食,用麥粉做成。之所以得名,是因為它的形狀類似於羊的腳蹄。
口感是有點脆硬的,比較紮實噴香的滋味。
【乾絲】黃豆加工而成的豆腐乾切成細絲,反覆洗燙,去盡豆腥味,澆上精製滷汁及芝麻油,佐以薑絲、蝦米而成。色澤素雅,軟嫩異常,鮮美雋永。
【魚湯麵】作為泰州人早茶的標配,魚湯麵鮮就鮮在那一碗湯,此湯用黃鱔魚骨、魚頭熬制而成,鮮香少腥,加入筋斗的細面,撒上小胡椒粉,連湯帶面吃個乾淨,咂咂嘴,還齒有留香。
【東山鮑魚】漳州特產海鮮,肉質細嫩、味道鮮美。
【面煎粿】漳州特色小吃,鮮香酥脆、美味可口。
【盈江竹筒飯】竹筒飯風味獨特,源遠流長,青翠的竹節里,米飯醬黃,香氣飄飄,口感柔韌,味道極佳
【德宏傣味】傣族菜肴的原料豐富,尤其以大量使用豐富的香料為特色,「香茅草雞」、「咖喱土豆」、「撒撇」(一道清熱解暑的涼菜)是其中代表。
簡單介紹完上面這些地方美食之後
有你家的美食嗎?
還有那些這次沒有提到的地方美食
快來評論說說哪些最好吃!