河北90後小伙子開菜店創業不坑人 顧客稱「實在人!」

2019-12-10   鄉村事兒

蔣雷,1990年生人,河北省保定市望都縣趙莊鎮十里舖村人,家中的獨生子。結婚之後,在飯店當過服務員,在工廠車間當過組裝工,在工地干過門窗安裝工。2016年4月,蔣雷在堂哥的幫助下開始在縣城開菜店創業。

2019年12月10日凌晨,河北保定市望都縣菜市場,蔣雷在採購蔬菜。

創業之路不可能一帆風順。幾天後,一間面積只有18平方米的「小雷菜店」對外開張了。蔣雷第一天去菜市場進菜,東瞅瞅西望望,甚至連蔬菜的名字也不知道叫啥。第一天進菜花去368元,蔣雷只賣了63元。

2019年12月10日清晨,河北保定市望都縣小雷菜店,蔣雷在整理採購的蔬菜。

為了讓居民認識自己的菜店,蔣雷將蔬菜放到店門口吆喝賣,連續幾周,圍觀的多,看熱鬧的多,沒人掏錢買。蔣雷雖然賠了錢,但眼界不一樣了:人家能做的,我也能做,只要肯學習,雞毛蒜皮也能飛上天。蔣雷開始到超市取經,將蔬菜價格偷偷地記在本上,看居民選購蔬菜的品種,回家後仔細琢磨蔬菜市場。

2019年12月10日,河北保定市望都縣小雷菜店,選購蔬菜的顧客絡繹不絕(左一為蔣雷)。

2019年12月10日,河北保定市望都縣小雷菜店,購買蔬菜的顧客給蔣雷(左二)結帳。

嚴把蔬菜質量關,這是蔣雷對菜店信守的格言:「蔬菜不新鮮的不要,蔬菜腐爛的不要。」一次,有個賣菜的客商對蔣雷說,你把次菜添加到好菜中,以次充好,利潤不就大了麼。蔣雷瞬間翻了臉:「你這是胡謅八咧,麻雀肚子老鼠眼,吃不多也看不遠。以次充好,我決不糊弄人!」

沒文化,不一定沒思想。蔣雷說賣菜不是干苦活、累活、髒活,必須用心去經營,讓顧客把菜店當作自己的家,感到放心和舒心。 �"

2019年12月10日,河北保定市望都縣小雷菜店,蔣雷與一名顧客聊天。蔣雷用微笑回報每一名顧客。

蔣雷在賣菜的同時徵求顧客意見建議,用他的話來說,菜店裡也有民生。按照「民生答卷」,蔣雷增加了熟食、水果、油鹽醬醋及各種調味品,就連網購的包裹單,附近居民也讓快遞小哥也放到這裡圖個方便。

2019年12月10日,河北保定市望都縣小雷菜店,購買蔬菜的顧客給蔣雷(左一)結帳。

「來這兒買菜不用挑,個個兒新鮮。小雷這人心瓷實,不缺斤短兩,不坑人。」「小伙子有禮貌,叔嬸哥嫂的不離嘴,讓人待見歡喜。」這是顧客對蔣雷的評價。 �

2019年12月10日,在河北保定市望都縣小雷菜店,蔣雷通過電話急購豆腐。

2019年12月10日,在河北保定市望都縣小雷菜店,蔣雷在整理蘋果。

作為市場末端的「菜藍子」,蔬菜質量好,不缺斤短兩,服務態度好,小雷菜店成為居民感受溫暖的一個生活港灣,「粉絲」越來越多。三年多來,小雷菜店盈利從幾十塊錢到變成幾百塊錢。

2019年12月10日,在河北保定市望都縣小雷菜店選購蔬菜的顧客絡繹不絕。

2019年12月10日,在河北保定市望都縣小雷菜店選購蔬菜的顧客絡繹不絕(二次曝光)。

顧客們說,在這裡買菜能品味人生,有嚼頭,心裡不覺得彆扭,沒有距離感,讓人舒心,小伙子真實在,也真帥!現在,蔣雷,越過越忙活,越忙越幸福。


本期圖文:陳衛紅