家裡來親戚,菜式簡單,營養美味,大家都愛吃!親戚之間的走訪、探望維持著我們濃厚的親情。家裡來親戚,各地方的待客之道略有不同,但圍著餐桌吃頓飯也是盡相同的,不同的就是菜式的區別。今天我家來了親戚,我做了簡單的家常菜,營養豐富味道好,大家都愛吃。以下是我做的菜,看看有沒有你們愛吃的。
【香菇木耳燜雞肉】雞肉是我們這邊常用來招待客人的食材,做法也是非常多,這道菜香菇與雞肉的香味經過燜煮相互滲入,非常的香滑嫩,特別特別好吃,親戚大讚,大家有空一定要試試做。
【蒸鯧魚】這是用鹽米酒腌過,然後煎過再蒸的,香、腥味小,口感特別好。鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。
【香煎小河魚】這是江邊野釣的小河魚,有錢也難買到的,這魚的肉質緊密,煎出來非常的香,我家小孩都非常喜歡吃這魚。
【炸墨魚餅】這是純手工敲打的墨魚餅,筋道彈牙,經過油炸,烹飪入味,是米飯的好搭檔,一上桌大家都搶著吃。
【清炒玉米】作為百搭蔬菜玉米,無論怎麼做都是最好吃的,這道菜只需熱鍋熱油,把玉米倒進煸炒幾下,加一點熱開水把玉米煮熟,調味就可以上桌了,10分都不到,方便簡單。
【生菜】最後來道炒生菜,生菜也是最受歡迎的,脆嫩爽口,生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛乾澀與疲勞。
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