天然「胃藥」被發現,每天喝一碗,保護胃黏膜,吃得香睡得好

2019-09-05     美食傑營養課堂

俗話說「十胃九病」,現代人的壓力大,飲食不健康容易導致胃部出現問題。胃的健康常常被我們認為是每個人的通病而忽視,即使出現問題也不知道如何調養。吃好睡好是我們健康最基本的追求。胃要是不好,整個人都會顯得沒有精神。

天然「胃藥」被發現,每天喝一碗,保護胃黏膜,吃得香睡得好!營養師大喬推薦大家可以吃點藜麥紅薯粥,藜麥是營養價值很高的粗糧,養胃又健體,紅薯的粗纖維也能幫助腸胃的消化蠕動,所以胃不好的朋友要注意了,這款粥在家可以經常喝!

藜麥蜜薯粥

By 陽光明媚99

配料:

藜麥 100克、大米 50克、蜜薯 400克

烹飪步驟:

1.蜜薯去皮清洗乾淨,藜麥備用。

2.蜜薯切小塊,藜麥和大米淘洗後瀝干水分。

3.砂鍋里加入適量的水,倒入大米攪拌幾下,中小火煮沸。

4.開鍋後倒入蜜薯。

5.倒入藜麥,攪拌幾下繼續熬。

6.再次開鍋轉小火熬煮約30分鐘左右。

7.用勺子攪拌,粥出現粘稠即可。

8.成品圖。

烹飪小貼士:

1、藜麥的全營養性和高膳食纖維等特性決定了它對健康的益處。研究表明,藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白,其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%,還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發揮有益功效。

2、番薯其脂肪含量奇少,是其它食物無法比擬的。而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食,堅持每日食用一餐,其豐富的纖維素,使人有「酒足飯飽」和腸胃寬舒之感。同時,它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取,又能分解體內的膽固醇,促進脂質的新陳代謝,可以有效地預防人體營養過剩,抵制肥胖症的發生,從而達到減肥的目的。

胃不好還有什麼食材推薦的?

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/HIE_A20BJleJMoPMqkK6.html