「種瓜得瓜，種豆得豆」秋收冬藏的季節，喜獲豐收原本是件令人高興的事，可如今，這卻成了田女士「甜蜜的負擔」。
一百多噸南瓜堆在倉庫，咋辦？
來到位於明港鎮新集村的喜陽陽種植合作社，我們看到原本空曠的倉庫如今被南瓜們占領滿了。
合作社負責人田女士告訴我們，從四月種植，到九月摘果，南瓜的大豐收遠遠超出了自己的預期，現在，一百多噸南瓜堆放在這裡，如果再不儘快銷售出去，可真是要爛在這兒了！
合作社是咋開始種上南瓜的呢？這還要從最開始說起。
自2016年9月喜陽陽種植合作社創建以來，在明港鎮政府的支持下，逐步規模化推廣種植區，實現農業生產、農業景觀、休閒農業的結合。
近年來，喜陽陽種植合作社利用「生產基地+示範戶」的模式，通過土地流轉和荒地種植，大力發展貢菊種植產業，共種植了2000多畝的植物，其中以菊花、黃蜀葵花、艾草為主。合作社的建立為當地新增就業崗位100人以上，帶動了近15家貧困戶脫貧攻堅的步伐。
實現鄉村振興，產業興旺是重點。合作社先後獲得「優秀帶貧經營主體」、「青年就業創業示範基地」、「愛心企業」等各項榮譽稱號。合作社通過「觀光旅遊+農產品」的模式，延伸鄉村休閒旅遊鏈條，使其成為撬動鄉村振興、村民致富的大槓桿。
田女士說，每年八月到十一月期間，合作社在這近2000畝土地上是進行菊花栽種的，不僅可以吸引遊客前來欣賞，更重要的是合作社組織附近村民和貧困戶來進行採摘，增加村民務工收入，帶著鄉親們一起脫貧致富。
看到這裡，或許你會疑惑，喜陽陽種植合作社是一家集穀物、經濟作物，中草藥種植與銷售為一體的企業，可今年為啥種上南瓜了呢？
原來，為了幫助村民能夠有更多的收益，合作社想要利用有限空間創造更多的價值，於是，今年他們在艾草基地進行了南瓜套種。南瓜的確獲得了大豐收，可找不到銷路真是急壞了大家。
當正愁銷路的南瓜
遇上熱心有愛的你
會擦出怎樣的火花
義賣時間、地點：
1、11月24日上午8：30至10：30在平橋區世紀廣場義賣
2、11月24日上午8：00至10：00在溮河區體彩廣場義賣
3、11月24日上午8：00至10：00在溮河區天倫廣場義賣
如果您沒有趕上義賣，也可直接到達以下地點購買
平橋區地址：河南省信陽市平橋區平中大街愛心粥屋
溮河區地址：成功花園26號樓小六子貢面專賣店
如果您需要大批量南瓜，請在下方留言留下您的電話號碼！我們將與您聯繫！
喜陽陽合作社所種的南瓜為密本南瓜，密本南瓜口感軟糯，甜度很高，美味又營養的南瓜口感香甜軟糯，正是「吃瓜」好季節，貼心小編給你送上南瓜的百變吃法~一起來看看。
烤南瓜
材料：南瓜1個，橄欖油、蜂蜜、黑胡椒粉、羅勒碎、鹽適量
步驟：
1、將南瓜對半切開，挖掉瓜瓤。
2、南瓜去皮，並切成小塊。
3、烤盤墊上油紙，抹上適量橄欖油。
4、把南瓜塊放入烤盤中，再塗抹適量的橄欖油和蜂蜜。
5、然後撒上適量的黑胡椒粉、羅勒碎和鹽。
6、放入提前預熱好的烤箱中層，上下火 200 ℃。
7、烘烤 40 分鐘左右取出裝盤，香噴噴的烤南瓜就做好啦~
南瓜臘腸飯
材料：大米200g / 臘腸400g / 南瓜350g /杏鮑菇300g / 姜10g / 鹽2g / 胡椒粉2g / 生抽20ml
步驟：
1、大米洗凈，提前浸泡1小時，並將臘腸和杏鮑菇分別切丁，剁成姜茸。
2、南瓜削皮後，同樣切成丁。
3、用炒鍋燒熱油，爆香姜茸，然後先放入臘腸進行翻炒，接著放入杏鮑菇丁和南瓜丁，繼續翻炒。
4、 把浸泡的大米瀝水，加入炒好的食材，放鹽、生抽和胡椒粉並拌勻，然後加水，沒過食材即可。
5、開啟電飯煲的煮飯功能，最後等飯煮熟盛出，可根據喜歡撒些蔥花，搞定！