在這個「996」工作模式盛行的2019年，咖啡已經成了這個社會消費者的必備飲品。咖啡除了是很多人驅走睡神的利器之外，還是很多人的真愛飲品，現如今中國市場的咖啡產業也已經發展發展得十分完善。咖啡的品牌也琳琅滿目，市售咖啡分為速溶咖啡、即飲咖啡和現磨咖啡。
比較「接地氣」的咖啡品牌少數就不下十款，星巴克、瑞幸、肯德基k咖啡、麥當勞MCCafe、Costa、太平洋咖啡，甚至連全家、喜茶、7-11、漢堡王也要來咖啡市場分一杯羹。
眾所周知，咖啡之所以能從睡神手中拯救你，完全是咖啡因的功勞。咖啡因通過腦血屏障對大腦的中樞神經產生刺激，提高警覺性和認知能力，所以一杯咖啡下肚，大腦轉得特別快。可是並不是所有的咖都有提神醒腦的功能，咖啡中的咖啡因含量決定了它的效用，而咖啡因的含量又受很多因素的影響。
有測評報告顯示，以上十個品牌的拿鐵咖啡中的咖啡因含量就在207~605mg/kg，其中Costa、瑞幸的咖啡因含量都在532mg/kg以上，影響咖啡因含量最明顯的因素就是濃縮咖啡液配比跟咖啡豆的出產過程，所以，這個測試結果就只能說明兩個問題，這兩個品牌的投料比較紮實或者咖啡豆本身含有較高的咖啡因，防瞌睡裡面真正的王者。而其他幾個品牌的咖啡因含量比較低，比較適合對咖啡因耐受度低的消費者。
不過咖啡因太高了也不是件好事，長期大劑量攝入咖啡因也會引發焦慮、暴躁、失眠等，若密度按照1μg/mL計算，Costa、星巴克、麥當勞三款大杯飲品所含咖啡因就已超出單次咖啡因最高攝入量。
一杯大杯的Cosat香草咖啡就相當是七罐紅牛的咖啡因含量，咖啡因在人體的殘留時間為4~6小時，所以睡前6小時喝咖啡很容易會影響到睡眠質量。
咖啡進入中國市場之後為了適應中國消費者的口味，很多品牌已經對咖啡的甜度做出了很大的調整，所以我們一不小心就可能會喝到奶茶甜度的咖啡。在咖啡品牌的甜度測試中，喜茶、漢堡王的含糖量比較高，不過也是情有可原，畢竟是做奶茶的。
關於咖啡，大家十分關注的一個問題就是咖啡是否會致癌，這兩年「咖啡致癌」被傳得沸沸揚揚，只是因為咖啡中檢出了丙烯醯胺，在咖啡中這個問題是很難避免的，不可所幸這些品牌的咖啡中所檢出的丙烯醯胺十分微量，並不會對人體產生危害。
這十大品牌的咖啡，在中國咖啡市場都占比較重，如果是你，你要喝哪一款呢？