陪伴廣州人25年的黃沙水產交易市場,真的說再見了

2019-12-06   廣州正野

位於廣州老城區的黃沙水產市場

從1994年開業到現在已經25年啦

來自世界各地的海鮮都在這裡集散流轉

去黃沙吃海鮮已經成了不少老廣的集體回憶

現在它準備要跟我們告別了

下面《公示》表示在2020年底

黃沙水產交易市場將會搬遷

雖然在07年的時候就已經傳出要搬遷的消息

但這次我們是真的要跟它說再見了

01.

新址搬至芳村東洛圍,舊址將打造漁人碼頭

據了解黃沙水產市場將搬遷的地址是在沙洛片區,位於荔灣東南角,輻射三大區;

此次規劃,距荔灣、海珠和番禺三區只有一江之隔,這也將大大提升周邊居民生活的便捷性。

而原來的黃沙水產交易市場也將會建起集餐飲、娛樂、休閒及商務為一體的漁人碼頭;

(碼頭設計方案效果圖)

所以趁它還沒搬遷

和小編一起感受回憶一下吧

02.

即撈即食永不落幕的海鮮市場

黃沙水產交易市場,可謂是全國最大的鮮活水產品批發市,每天交易量可超過500噸的驚人數量,在這裡幾乎沒有你吃不到的海鮮;

而在這裡有個說法,「水產價格,全國看廣州,廣州看黃沙」!

25年了,許多街坊已經習慣來這裡,就是為了一口鮮;挑上一些瀨尿蝦、花蟹和海魚...再帶到樓上的海鮮酒樓加工;

樓下挑海鮮,樓上加工,「即撈即食」這也形成了廣府飲食中的一環;

這裡是永不落幕的海鮮市,每天裡的24小時,600多個海鮮檔口,日夜操作,不休不止,不停翻轉;

03.

讓你在聲聲靚仔靚女迷失的海鮮市場

這是一條你走進去就會叫你「靚仔」「靚女」的街,無論你站在哪個檔口,檔主都會上去招呼你:

「靚女,要D咩乜?揀翻幾件試下啦」

周圍大多數都是踩著膠鞋的工人,推車、貨車和人都在路上擁擠著;

儘管這裡的空氣總是夾雜魚腥味,地面也長年因水貨運輸地面滿布積水,變得濕漉漉,但這裡依然興旺,好不熱鬧;

一到凌晨4點,也是市場進貨入貨最忙碌的時候;天都還未亮,這裡就已經燈火通明,車一輛輛的駛來,卸貨,搬貨,一天就這樣開始了;

如果你想買淡水魚,早上10點千萬不要錯過啦,那個時候可是淡水魚卸貨的高潮,下午2~3點時海魚會比較多。

04.

趣味十足「水族館」的海鮮市場

在這裡全世界的生猛海鮮你都能找到,對於小朋友來講,這裡是趣味十足新奇的「水族館」,琳琅滿目,應有盡有;

威猛的波士頓龍蝦

長相奇特的象拔蚌

巨型的阿拉斯加帝王蟹

因為海鮮種類齊全,不僅讓生活在這裡的老廣有滋有味,也讓很多外地食客慕名而來;

市場裡本地的商販並不多,有七成是潮州人,少部分打工的則來自五湖四海;

商販都有著自己的江湖規矩,外人冒犯必宰無疑。如果你不講價就足斤足量,一旦講價,一斤最多給八成;不懂市場行情亂砍價,商家也會毫不手軟訛你;

如果你是懂貨熟客,商家還會不吝嗇地把壓箱底地好貨掏給你,所以如果你不懂想去看看要記得帶個懂行的人。

04.

如今它真的要搬了,準備跟我們告別了

現在它真的要搬了,雖然是2020年的事,但在這裡兢兢業業工作的人甚至還不知道要搬遷,日復一日地進貨搬貨卸貨,為明天謀算~

因為黃沙水產交易市場,很多打工仔白手起家,賺了錢開了檔口當了老闆;

因為黃沙水產交易市場,帶動了一整條海鮮乾貨,凍品,酒樓的產業鏈;

25年的時間,對於很多年輕人來來說,並無太大感覺,但對於檔主和老廣來說,卻留下了不少值得回憶的事;

趁現在還沒有搬遷,好好跟這個陪伴我們25年的海鮮市場告別吧!

面臨搬遷的黃沙水產交易市場,你有什麼想對它說的嗎?

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