不得不說，日本人真的很愛在番劇里順道拍美食。
本來指望著看完一集睡覺，哪知道這群人就突然開始煮壽喜鍋，還不止一集這樣，搞得我每次都得暫停去煮包泡麵應付一下。
當然，日本美食不止是壽喜鍋。《將太的壽司》里做各種壽司，《我命中注定的人》則科普相撲火鍋，孤美、深夜食堂這種就更不用提了，動輒就美食大盤點，就差和食戟之靈一起把日本美食吃出金光璀璨了。
但其實日本的法國料理也很出名，不僅是東京，日本各地都有品質上乘的法式料理店。三年前，天海祐希拍了部《三星營養午餐》，把米其林三星的概念帶進了日劇，屢屢碰壁的女王大人越挫越勇，決心把學校的營養午餐做到米其林三星水準。
這部雖引入了米其林三星的概念，對美味法式料理的特寫卻不是很多，算是一點遺憾。不過想要一飽眼福，見識見識日式法國料理，最近就有部新劇，那就是木村拓哉主演的——
《東京大飯店》
グランメゾン東京
法國知名輪胎製造商米其林出版過一系列美食及旅遊指南，其中以評鑑餐廳及旅館的「紅色指南」最具代表性，也是具權威的酒店和餐廳指南。
米其林三星，則是其對餐廳評級的最高級。由於極其嚴苛，全世界只有六十八家米其林三星餐廳。用劇里的話來講：
一星是值得「順路」去造訪的餐廳，二星則是值得「繞遠」去造訪的餐廳，廚藝非常高明，三星是值得專程「飛過去」用餐的餐廳，擁有讓人難忘的美味。
尾花夏樹（木村拓哉飾），一位天才料理主廚。憑藉著高超的烹飪技巧和創意，他在巴黎經營的Escofille餐廳被評為米其林二星。
然而第一集開始沒多久，夏樹就因為重大失誤（他人陷害）失去一切。團隊解散，餐廳倒閉，從第一個拿到米其林二星的日本之光變成了日本之恥。
天選之人墜入谷底，擺脫失落和頹廢花了整整三年。好在這段糟心的直接略過，只有一場木村大神淪為街頭混混欠錢到處被人追債的慘兮兮戲碼。
而後夏樹便碰上了一位潛心研究法式料理30年的女主倫子，起初針鋒相對的兩人因為夏樹的一道黃燜長臂蝦而結緣，金蓮花和藏紅花炒出來的油雖說簡單，卻成了這道菜的精髓。
沒有浮誇的炫目特效，只是倫子背對著夕陽品嘗著。巴黎的街道邊，倫子邊吃邊淚流，她感慨著美食的治癒力量，另一方面卻很不甘心，明明自己已經很努力了，卻仍沒有得到美食之神的垂青。
她謙遜、努力，味蕾有著「第六感」，但在夏樹面前還是不得不承認自己料理的平庸。花費全部心血就為了得到米其林星級的認可，可現在連去米其林餐廳打下手的資格都沒有。
這世上有些夢想，就是你無論怎樣努力都實現不了的，與此陷在追逐的深淵裡，不如早點跳脫出來，倫子也決定就此釋懷。
夏樹努了努嘴，他認同了這位夥伴，一掃昔日的專橫霸道，他決定像路飛那樣重新招攬志同道合的夥伴，他要為自己也要為倫子摘下米其林的三星。
至此，Grand Maison Tokyo（東京大飯店）的片名出現，夏樹踏上了揚帆起航找隊友的征程，和《燃情主廚》的味兒差不多（這部就不用補了，一股kfc爺爺賣腐的氣息）。
日本人的熱血，我們早早就在少年漫里領略過，《灌籃高手》《海賊王》里隨處可見那種為夢想賭上一切的覺悟，而這次，熱血的一群少年變成了中年人。
王爾德說過這麼一句話，靈魂生來就是老的，可它會越來越變得年輕，生活的喜劇就在於此。當中年人失去所有財富和標籤一無所有的時候，他身上的少年氣就突然凸顯出來。
這種少年氣不是憤世嫉俗和意氣用事，而熊熊燃燒著的信仰，這種力量足以讓一群中年人打了雞血徹夜琢磨新菜品，看著木村瘦削的身型站在案板前，似乎真的會為他的辛苦揪心。
而木村的夥伴則在一旁為貸款發愁，屢敗屢戰地徹夜改方案，最後為了拿投資直接跑去競爭對手那裡坦白，「對不起，我實在拿不到投資了，但為了能和你們開一家一樣的店，我決定去找你們投資人幫忙，你看計劃行不行」，當真耿直地像少年。
三年前的堅果事故害得團隊被迫解散，有人為此債台高築，有人妻離子散，有人險些喪送錦繡前程，理應說這結難解。
但一聊起米其林三星的夢，一嘗到更精妙的料理，過去的恩仇都不重要了，少年的愛恨情仇簡單，記仇和解常常有些莫名其妙，但當這份簡單發生在中年人身上時，卻有了份淚點和煽情。
其實近幾年日劇很有意思的是，中年女人沒少當主角，《輪到你了》里的女主原田知世和《東京大飯店》的女主鈴木京香都已是50齣頭。編劇沒有刻意地去讓她們裝嫩，反倒是賦予了角色去尋找感情、事業第二春的契機。
人生百年，50歲成了重新出發的起點，就像劇集裡，一群年輕廚師對著倫子嗤笑，L'Ambroisie的負責人板起了臉，料理（事業）和年齡沒有關係。
從來就不該有這樣的標準，什麼年齡該幹什麼，五十歲的女人憑什麼不能像男人那樣去為事業拼搏，憑什麼不能像二十歲時那樣意氣風發追逐夢想呢？
剛剛提到的L'Ambroisie是法國巴黎著名的米其林三星級餐廳，也是這家餐廳第一次允許攝像機拍攝，木村拓哉也得以在此餐廳接受表演指導和烹飪學習。
劇中出現的幾道亮眼料理則是出自米其林三星quintessence岸田周三之手，我就不具體展開描述了，放動圖你們感受下。
不同於傳統法國料理，倫子和夏樹的目標是在東京開出一家米其林三星餐廳，這也就意味著其口味得合日本人的口味。夏樹不得不摒棄在法國拿手的技巧，重新嘗試芥末、醬油、味增的搭配。
第二集的最後，這道茄子白雞肝精粹成本才500日元，卻拿下了5000萬日元的投資，雖然很魔幻，但聽著就覺得這道菜好吃到爆炸啊！用巧克力片來搭配茄子，再加上酸酸的酢漿草，難怪不懂料理的理科男吃完連連點頭。
木村大神近兩年也算是很活躍，還很接地氣，開通了微博，沒事就曬自拍和健身照，某種意義上，他從神壇上走了下來。
木村拓哉今年上《十三邀》時，許知遠特意說木村拓哉的輝煌沒有人可以復刻，他是真正意義上的國民偶像。但過往驚人的收視率、爆棚的好口碑逐漸式微，木村的光環也褪去了，我們才得以好好看清這個男人，他除了帥氣顏值，也真的很會演。
《檢查方的罪人》《假面飯店》《BG身邊警護人》評價都挺一般的，我猜是木村的角色也很常規，沒法讓人迴避那張記憶點頗多的臉。
但看著夏樹每每吃到滿意的料理，他沉默仰著頭，不願說一句誇獎的話，因為他此刻沉浸在料理的世界。興許只有他來演，你才能腦補出那種味蕾上的氤氳吧，腦補出中華小當家裡爆衣、飛仙的場景。
此外可得好好聽片尾曲《Recipe》，認出山下達郎的聲音時整個驚了，搭配他充滿獨特時間感的節奏，很難不去期待11.27發行的完整版。
《東京大飯店》每周日更新，已更兩集，算是今年秋季檔里的爆款。有養眼帥哥，有養眼美食，有養眼的熱血中年人，還需要其他什麼理由嗎？
反正喪喪的我就愛看這種熱血勵志來補充能量，搞不好就突然被點著了自己的小宇宙，可以火力全開去做點什麼呢？至少承認自己的野心總比故作淡定的佛系要舒服些。