河蟹第五次蛻殼一般是在每年的8月下旬到9月上旬，這是河蟹上市前進行的最後一次蛻殼，這次蛻殼的成功與否不僅決定河蟹上市的規格，更決定著全年的最終養殖效益，成敗在此一舉。因此，這段時間必須要加強池塘管理，減少各種不必要的損失，提高河蟹蛻殼成功率。那麼具體關鍵點把控有以下幾點需要加強：
一、環境管理
經歷了7、8月份的高溫天氣後，會有大量水草腐爛沉積池底，引起水變或底變。如果此時水體溶氧不足，可能會造成河蟹蛻殼不遂，甚至引起翻塘現象發生。因此這段時間著重加強溶氧、水質、底質及水草方面管理。
二、底質管理
養殖後期，很多養殖戶為了提早上市，都會加大飼料或冰鮮魚的投喂量，餌料的增加不可避免加重水體的自凈能力，時間一長就會造成底部環境惡化，進而引起厭氧細菌和致病菌的大量繁殖。如果得不到合理改善，可能會引起河蟹掉抓、黑底板等現象的發生，影響河蟹的品質賣相，得不償失。
三、蛻殼管理
蛻殼是河蟹生長的必經步驟，蛻殼好，翻倍率高才能提高產量，增加收益。因此，在蛻殼期間需要做好合理把控補鈣時機：在河蟹第五次蛻殼期間，存在公母蟹蛻殼不同步現象，因此蛻殼所需時間比較長，因此補鈣次數一般在2-3次為宜，蛻殼前期、高峰期、後期各一次。
加強營養：在蛻殼高峰期，河蟹因蛻殼需補充大量能量，所以攝食量會上升。這時在拌料投喂時可以添加龍昌膽汁酸，提高翻倍率，促進脫殼，增強河蟹免疫力。
膽汁酸是在動物膽膏中提取的，可以促進脂肪消化吸收，提高河蟹對膽固醇及多不飽和脂肪酸的利用率，轉化成能量促進河蟹的生長；膽汁酸可以促進河蟹肝胰臟清除體內毒素，減少毒害物質對河蟹肝臟和腸道的危害，維護河蟹肝胰腺健康；膽汁酸還可以促進河蟹合成脫皮激素，促進河蟹快速脫殼，提高脫皮頻率，提高河蟹翻倍率。因此來說，膽汁酸是河蟹生長脫殼期不可或缺的營養物質，缺少膽汁酸的添加河蟹養殖必會困難重重。