天然美人水被找到，美白又能消除斑塊，月經不調者要多吃

絲瓜是我們夏季最常見的一種蔬菜，尤其在炎熱的夏天，買點清涼的絲瓜降降火，是很多主婦的選擇。絲瓜又名菜瓜，是日常常見的食用類蔬菜，雖然是寒性、甘味蔬菜，但營養價值還是很高的，有一定的食用價值，無毒，味道鮮爽，有除熱利便的功效。絲瓜有著得天獨厚的美容的功效：能通經活絡和美容，尤其是女人月經不調者，和產後乳汁不通的准媽媽們特別適合多吃絲瓜。現在好多人都用絲瓜作為美容產品，喝絲瓜水，用絲瓜汁做面膜等等，這是因為絲瓜含有大量的B族維生素，可以防止皮膚老化，而含的維生素C，又能給皮膚增白，消除斑塊，使皮膚細嫩，所以絲瓜汁被稱為「美人水」。天然美人水被找到，美白又能消除斑塊，月經不調者要多吃。

對於絲瓜，我是很喜歡吃的，但是它的價格一直比其它時令蔬菜高很多，一年四季都這是居高不下。夏季是絲瓜大量上市的季節，也是絲瓜價格稍微便宜一些的季節，絲瓜的做法有很多種，炒、燒、煮、燉、蒸可以，最常見的絲瓜做法就是炒雞蛋了，這是簡單又美味的家常菜。

夏天廚房太熱了，不想做菜，那就蒸菜吧，我的用的最新款的臻米電蒸鍋，這可是網紅的電蒸鍋，上下兩層可以同時蒸兩盤不同的菜出來，特別的省電省水，10秒快速出蒸汽，比普通蒸鍋快30倍，關鍵是摺疊式的，不用的時候可以摺疊起來，一點都不占地方，真是好用好清洗啊，在這個炎熱的夏天，多吃蒸菜吧，健康又美味，可可今天就做了《肉末蒸絲瓜》，10分鐘搞定一盤菜，有肉有菜，營養美味全都在，最重要的是一家老少都可以吃，小夥伴們都去試試吧！

《肉末蒸絲瓜》

主料：絲瓜兩根、肥瘦相宜豬肉150克

輔料：植物油適量、鹽、生抽5克、姜5克、香蔥2根、味精1克、紅辣椒20克、花椒粉1克（可選）

蒸製時間：大火上汽蒸10分鐘

做法：1、把肥瘦相宜的豬肉去皮剁成肉末，最好在用刀亂剁幾下，這樣吃起來更好，姜切末，香蔥洗凈切末

2、把絲瓜洗凈去皮，切成厚片，因為絲瓜水分特別多，蒸的時候水分都流出來，絲瓜就會變的很少，必須的切的大一些厚一些

3、將絲瓜塊碼放在盤子裡，均勻地撒上少許鹽，用深一點的長盤，絲瓜片擺上去看著整齊漂亮，而且能盛湯；

4、熱鍋涼油，把油燒到8成下豬肉末

5、煸炒到豬肉末出水分出香味

6、加薑末和生抽、花椒粉、味精翻炒均勻出香味，不要加湯汁了，絲瓜蒸出來湯汁太多了

7、把炒好的豬肉末倒進裝有絲瓜的深盤子裡

8、肉末絲瓜盤子放在蒸鍋里，我用的臻米摺疊電蒸鍋，一鍋可雙層使用，如果你要蒸兩個菜了，可以同時蒸了

9、電蒸鍋加水，按需加水，省電省水；還能邊蒸邊加水；通電，定時10分鐘，10秒快速出蒸汽，比普通蒸鍋快30倍

10、等時間到了取出，撒少許香蔥末或者紅辣椒丁增色添香，味道很好。

小貼士

1、豬肉最好用五花肉比較好，這樣炒出來的肉末比較香濃，絲瓜可以吸收豬肉香味更好吃。

2、絲瓜一定要切的稍微大一些，這樣蒸出來才能用筷子夾著

3、蒸出來的湯汁泡米飯拌麵條都很好吃。