再過半個月就過年了，你是不是已經迫不及待籌備年貨，等著闔家歡樂吃年夜飯了？
年夜飯有一道菜絕不可少，那就是魚。一來魚肉鮮美，二來可以討個好口彩「連年有餘（魚）」。用當下蠻熱的一部影視劇來講，過年是一場「慶余（魚）年」。
我的家鄉在浙北小城，兒時過年，外婆總會燒一大桌子菜，其中熱騰騰的紅燒鯽魚鮮美無比，卻總是不准我們吃完。
「吃剩有餘（魚），來年再吃！」年夜飯最後，外婆總是護著那盤魚，讓全家跟著念，把「剩魚（余）」喊出了記憶中的「江南水鄉年味兒」。
辦公室里有位蕭山同事，說起年魚滔滔不絕。「我們這邊過年，家家戶戶必燒魚。無論包頭魚、白鰱還是土步魚，用紅燒、清燉或是醋溜，當天都叫『元寶魚』，是用來迎福的『福魚』……」
說起這個話題，大家饒有興趣地聊開了。
來自武漢的小沈說，他們家鄉的年魚通常是武昌魚或鱖魚。「清蒸、紅燒、香煎等都可以，但必須是完整的魚，大年三十當天只能『看魚』，不能吃，等過完除夕才能吃，這樣才叫年年有餘（魚）」。
江蘇的小李說，家鄉的年魚必須是整魚。「上桌時，魚頭必須朝向一家之主，吃完正面要喊一句『大翻身』，然後一家人拿筷子將魚翻過來，邊翻邊說吉祥話。」
……
雖然各地「連年有餘（魚）」的習俗不盡相同，但寄託的都是鄉愁，在濃濃的年味里，寄託來年的美好願景。（出處：都市快報 記者 王斐帆）