敲一下黑板
9月13日就要到中秋節啦
為了給你們排雷
我們決定今天就來一期流心月餅測評
...
有皇玥、美心、陶陶居、
鋒味和星巴克
從包裝、口味和性價比等方面測評了一輪
看完它，中秋就不用糾結了
這次，我們依然很豪爽，一口氣買了5種月餅，價格在200~500不等，主要測評奶黃餡的，順帶嘗嘗其他新口味，給你們排雷
參與測評的選手有，皇玥、陶陶居、星巴克、美心和鋒味，會從包裝、餅皮、餡料和性價比幾個方面進行打分，各項滿分5分
= 鋒味貴刁月餅 =
掛了謝霆鋒大名的月餅禮盒，258蚊一盒，外包裝稍微簡陋了一些，裡面是六種口味的六色月餅，乍一看有點橡膠的感覺
很明顯流心奶黃的是C位，只有它是眾星拱月的月球造型，其他的都是小熊logo(為啥不是月兔???)還蠻可愛的，像我一樣
餅皮用的是桃山皮，少了傳統月餅該有的溫潤火色，咬開之後內餡的流心也不多，入口的奶黃味只能給3分吧
除了傳統的流心奶黃口味，還有蔓越莓流心、檸檬芝士玫瑰、焦糖海鹽巧克力等5種口味，但基本沒有讓我們心動的味道，拜拜了您嘞
= 陶陶居月餅 =
廣州老字號品牌陶陶居，像我一樣開蘭博基尼的，可以考慮它家的金磚，只能用金光閃閃和富貴逼人來形容，這顏可以說是月餅界的土豪了
這次的有奶黃流心和&巧克力流心2種口味，烤出來的外皮顏色很ok，色澤均勻，水準依然在線
它的流心一切就開始爆漿，餅皮厚薄適中，吃起來也不會太甜膩，蛋黃味和奶香味再濃郁一點就更好了
巧克力流心我覺得海星，不是單純的甜，是有層次感的巧克力味，有點像在吃月餅口感的巧克力
= 星巴克月餅 =
星巴克今年的月餅，不好意思我是衝著顏買的，配上送的透明PVC袋子，我就是整棟辦公樓最靚的都市麗人了
裡面是雙層的複式結構，可以旋轉打開下面的一層，講究得像月入2w的人才能吃得起的月餅，就是偏花哨了些，實用性不大
造型很別致，像個宮廷小點心，和鋒味一樣採用桃山皮，入口的瞬間，有點像嚼橡皮泥，流心的效果不明顯，整體也比較甜膩，有點失望
其他味道也是無功無過，看了看598蚊的價格，我開始後悔了
預算充足的朋友就當我沒說
= 美心月餅 =
香港知名的月餅牌子，美心，有流心奶黃、流心蛋黃蓮蓉月餅和流心焦糖咖啡月餅3種，278蚊性價比還可，but裡面的包裝就普通了點
美心的月餅小小個很精緻，但餅模稍微不走心了一點，美心流心四字糊成一團，餅皮色澤較深，目測是烘烤火候掌握不到位
美心的流心還是挺能打的，缺點的話是有點膩，感覺要配幾杯茶才能吃完
我還是更喜歡它的冰皮月餅
流心咖啡焦糖的味道，在切的時候就能聞到了，仿佛裡面現泡了一杯咖啡，入口也很濃郁，我覺得可以盤一下
= 皇玥月餅 =
由半島奶黃月餅之父，葉永華師傅擔任首席餅藝大師的皇玥月餅，去年在香港一推出就斷貨，今年還有米其林二星的黎永冠師傅加入，趕緊去買了兩盒，希望不要讓我失望
100%紙藝打造的雙層首飾月餅盒，搭配車線工藝，質感很足，節後還能用來收納首飾等小物件，我去年買的都還在家裡躺著
不過368蚊/盒的價格，對一個新月餅牌子來說，有點兒小貴，看在顏值和用料都很講究的份上，還算物有所值
它的餅皮是比較酥軟的類型，色澤均勻，餅皮和餡也會緊密連在一起，不愧是半島奶黃月餅創始人葉永華師傅的手藝
他們的奶香味和鹹蛋黃味是全場最濃郁的，口感細膩中還會起沙，流心多得下一秒就要淌到手上了，果然名不虛傳
最驚喜的是榴槤味，榴槤香氣非常足，連餅皮都滲透了榴槤味，慢慢才湧現出鹹蛋黃的味道
芝麻味比較少見，芝麻的月餅和流心融合得很妙，甜度把握得正好，香而不膩，加熱後味道會翻倍
最後結合四項評分
我們選出綜合表現最好的前三甲
冠軍是黑馬皇玥月餅
味道和包裝都在線，新口味也hin能打
亞軍是咱們廣州的陶陶居，季軍美心月餅
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