作為公認的營養飲品,牛奶已成為很多人健康生活的一部分。不過,喝牛奶可是個技術活,喝不對可能讓營養大打折扣。想要達到事半功倍的健康效果,選好牛奶很重要!那么喝牛奶又有哪些誤區呢?小編這就帶你去了解一下!
超市中,琳琅滿目的商品,讓人眼花繚亂,但細細觀察,就可以發現,在一些奶製品的包裝上,清楚的註明了「乳飲料」,而飲用飲料,對身體幫助小不說,甚至還可能會帶來肥胖的傷害!
學會區分牛奶和飲料
1.查看食品名稱
液體奶產品名稱一般都以純牛奶、牛奶、脫脂奶、低脂奶、酸奶等命名。蛋白飲料、風味飲料產品名稱一般都以飲料、飲品、乳飲料、風味飲料等命名。
2.仔細閱讀配料表
廠家為了銷售自己的產品,自然會大肆鼓吹,產品有多麼優秀,但是配料表是沒辦法造假的!
純牛奶,鮮牛奶,酸奶,含乳飲料,統稱牛奶飲品。純牛奶即鮮牛奶,酸奶是用鮮牛奶發酵製成的,因此它們都屬於純牛奶。含乳飲料除了牛奶外,還有水,甜味劑,果味劑等添加物,其營養價值遠遠低於純牛奶。
根據相關法律規定,配料表上的位次以含量為準,也就是說真正的牛奶,配料表上的第一項應為鮮牛乳或鮮牛奶。
而第一項為「水」的產品,大多數是包含牛奶的的飲料。
2.仔細查看營養成分表
液體奶蛋白質含量不得低於2.3 g/100g;蛋白飲料不得低於0.5 g/100g;風味飲料味飲料因生產時一般不使用蛋白原料,通常蛋白質含量為「0 g/100g」。
市場上售賣的牛奶,一般蛋白質含量會在3g以上,小於3g,甚至小於1g的,都屬於乳飲料。
乳飲料都有哪些
1.核桃奶
注意觀察產品包裝即可發現,在核桃牛奶的包裝上都會有「飲料」字樣,甚至在營養成分表中,蛋白的含量遠遠低於國家標準!因此,在想要補充蛋白的時候,一定要注意不要選擇核桃奶。
2.花生奶
花生牛奶的配料中,花生、水、白砂糖的含量會相對較高,幾乎不會添加牛奶或乳粉,在包裝上也會有「飲料」的標識。
3.高鈣奶
大多數高鈣牛奶會註明「含乳飲料」,在高鈣牛奶的乳品成分表中,蛋白質含量一般是1g/100ml,遠遠低於國家所規定的標準。
小貼士:在購買乳製品時,一定要注意生產日期哦~