一座城市的市井氛圍，通常不顯現在大街上，不顯現在廣為流傳之處，它們藏在不起眼的巷道胡同里，有著屬於自己的熱鬧和溫暖。
對於蘭州人來說，日常生活里除了柴米油鹽醬醋茶，大概就是牛肉麵要細滴還是二細滴，就是夏天釀皮子冬天灰豆子，就是說不完的張家長李家短，道不盡的是是非非。在蘭州，充滿市井氣息的店，除了牛肉麵館，就非這家老店莫屬了。
【再回首】
那些看似不起眼的店面，往往都門庭若市，永遠排著長隊，而店面裡頭，師傅不停的忙碌著，那利落的動作，晃眼一看，仿若是絕世武功。
來吃的人，有著各種各樣的面貌：
大口吃著釀皮子趕著去上班的女孩；
細心喂孩子喝著醪糟的超級奶爸；
端著灰豆子穿過擁擠人群的老大爺；
舉著餡餅匆匆離去的農民工。
「師傅，辣子多些，麵筋多些。」
「餡餅子要一個肉滴一個洋芋滴。」
「來來來，麻煩咯借過一哈！」
這樣的場景每天都在這裡上演著，無形中縮短了人與人之間的距離，好像這裡始終是人聲鼎沸有著永遠也排不完的隊，好像時刻都要盯緊即將吃完離去的人們占下座位。你會在這樣一個不大的地方，遇見三百六十行的人群，各種營生，各種性格。超市裡的阿姨，小貨車的司機，理髮店的小哥……你遇見他們，經過他們，在這樣一個市井的小店裡，有著我們最接地氣的生活。
一份釀皮子，一個肉餡餅，一碗甜醅子……
這是父親每次去小店必吃的，對於他而言「再回首」似乎成了一種難以割捨的情結，他和許多蘭州人一樣喜歡這樣物美價廉又接地氣的美食，好像怎麼也吃不煩吃不膩。他總說：「一個人吃飯就要選熱鬧的地方，那樣就不覺得是一個人吃飯了。」
釀皮子的辣子飄香，灰豆子的豆爛味濃，水果醪糟的暖意融融，記得曾經不愛吃飯的朋友被一碗醪糟解救的胃口大開，翻修的老店，開業的新店，人們總是感嘆說：「口味繼續經典，一切都沒有變。」
人頭攢動，熙熙攘攘，或許，就是因為它的物美價廉，它的市井氣息，它的熱鬧非凡，才讓人格外著迷，就像是那些老港片里出現的街邊店鋪，總是藏匿著耐人尋味的故事一般。
嘈雜的街市，熱鬧的店鋪，回歸單純、樸實的市井生活，剝去五彩斑斕的外衣，這才是蘭州的原汁原味。胡同小巷與都市節奏的落差感並非源於地理位置，那些迫不及待紛紛而來的人們，想必自有其沉醉的理由。
那麼，這樣一家屬於蘭州人「再回首」情結的市井小店，在這裡是否回首過你的童年，回首過你的青春，或者，回首你永遠的故鄉——蘭州。
再回首總店
Add：城關區張掖路新世界百貨背後道升巷
再回首木塔巷店
Add：城關區木塔巷中段