小宇/主編/攝影
每座城市都有自己的「個性小館」，依靠地理位置帶來的獨特魅力、大廚主理人刁鑽的味蕾，成為「都市好吃客」才知道的隱秘角落。這裡是白天繁忙工作喘口氣吃午飯的秘密基地。夜晚下班後只和讓自己最沒壓力的人獨處時的落腳處。所以，這樣的小館子就是城市的小確幸。能在白晝黑夜，讓你被美食治癒。
惠民南巷8-10號six私房小館。正是這樣的地方。惠民南巷，銀川最早形成個性化餐飲扎堆的街巷之一，塗鴉、靜謐的氛圍總是能打動食客。
six在這樣的氛圍里穩紮穩打，依靠堅實的菜品出品，從小眾到更多新食客打卡，這裡也沉澱了很多忠實顧客，像是這次工作日的中午前來，都發現這裡的客人都不少!
點菜的時候，就會被這裡的菜品吸引，和你在街頭館子吃到的絕對都不一樣，近乎是獨家!既有老味道家常菜暢銷的經典，又更多是自己獨一份的創作!
小黃魚燒豆腐：真的是家常菜下飯神器，這個菜我真的是吃不夠，端上桌就能感受到小黃魚和豆腐彼此交融，嫩到極致，就這一碗米飯，口口滿足，真的是一份菜吃兩碗米飯!
肥牛蛋餃：這道菜也是之前沒有發現的，應該是店裡的新菜品。上桌還可以加熱，像個鍋仔，但是擺盤和裡面的食材用料就讓人知道這不是一般的鍋仔。
滑嫩的蛋餃，特別入味，中間都是肥牛，兩個不同的食材還能碰撞，就很別致!蛋餃永遠是最勾人心魄的，層層蛋皮與濃厚餡料融合，一口下去，滑嫩口感忘了工作帶來的負面情緒。
當然最值得說的經典，那就是椒麻辣子雞，我觀察了來店裡吃這道菜的人很多，之前我自己也專程來吃過幾次，吃過一次，顏色看起來也金黃誘人，家常的老味道上也有自己的用心，總之吃起來是那種和市面上大多數都不一樣的體驗!
湘江臭鱖魚，這道菜有些客人可能聽到名字和這個氣味就放棄了，那真是太遺憾了，在本在本地能吃到這麼正宗的臭鱖魚，的確是不多見!
羊棒骨暖鍋，這其實是最先上桌的一道菜，這個菜在冬天的北方，尤其是這種不喧鬧的私家小館子裡，實在是代表了愜意的時光，羊棒骨在食材的甄選上就是家用級別，能吃出純粹的羊肉香味，而且有筋有肉，其樂無窮，吃著吃著，鮮辣，鍋子咕咚，看著就很暖和，裡面的配菜也很豐富，兩個人的話其實一個鍋子就夠了!
金湯泡肚：這也是個經典菜，顏值就很能打的那種，金錢肚的紋路自帶食慾，這道菜入味而不腥，獨特的湯底和製作，豐富的口味在舌尖相遇。一口開胃，自此就停不住嘴了。
這地方吃飯，不僅適合和最喜歡的人。帶著家人吃頓家常飯也是別樣的體驗，很多私房菜館只有了環境，但是在菜品上沒有;亮點，也不下功夫，而慶幸的是這裡，不是以上這種類型的私房菜!
其實，這座城市除了火鍋燒烤。需要這樣一個能真正讓人放鬆下來，又讓胃得到滿足的私密小地。你想和誰一起去six私房小館呢?
地址：銀川興慶區惠民南巷8-10號 six私房小館
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