2022年01月21日（星期五），據中國養豬網豬價系統監測，全國外三元均價為14.71元/公斤，豬價較昨日（14.65元/公斤）上漲了0.06元/公斤，較上月（16.54元/公斤）下跌了1.83元/公斤。
其他生豬品種方面，生豬內三元均價為14.42元/公斤，價格較昨日（14.25元/公斤）上漲了0.17元/公斤；生豬土雜豬均價為14.02元/公斤，價格較昨日（13.77元/公斤）上漲了0.25元/公斤。
全國外三元、內三元、土雜豬等生豬品種價格均小幅上漲，具體的漲跌情況請看下文分析！
2022年01月15日-2022年01月21日（7天）外三元均價走勢圖
今日部分省份/直轄市/自治區外三元、內三元、土雜豬均價：
1、外三元方面：安徽省15.40元/公斤、甘肅省13.99元/公斤、湖北省14.55元/公斤、河北省14.42元/公斤、海南省16.23元/公斤、黑龍江省13.02元/公斤、西藏自治區14.80元/公斤；
2、內三元方面：浙江省15.00元/公斤、青海省10.46元/公斤、河南省14.69元/公斤、山西省14.38元/公斤、廣東省15.41元/公斤、吉林省14.14元/公斤、貴州省14.46元/公斤。
3、土雜豬方面：上海市14.60元/公斤、新疆維吾爾自治區11.90元/公斤、湖南省14.94/公斤、天津市14.23元/公斤、廣西壯族自治區14.58元/公斤、遼寧省13.63元/公斤、雲南省12.63元/公斤；
今日外三元豬價走勢簡評：
今日全國外三元生豬價格微幅上漲，較昨日上漲了0.06元/公斤，漲幅雖然不大，但是十分提振人心吶！豬價上漲應該是整個豬市年前收到最好的消息了。從昨日起豬價已經兩連漲，漲幅達到1元，從走勢來看，年前破8不是夢！上一周豬價還一度快要跌破7元，究其原因主要受產能恢復速度較快，養殖戶恐慌情緒加劇引起生豬拋售現象，市場豬肉供大於求，形成豬價踩踏效應。且前期豬價低的時候，提前消耗了春節豬肉消費，旺季不旺態勢明顯。據了解，近幾日生豬屠宰量連續高位，說明隨著小年到來豬肉消費也有所增加，需要的豬就更多，豬價應聲上漲。目前7.5元左右的豬價對於自繁自養的豬農來說剛剛夠本甚至還在虧損，市場太過低迷部分養殖戶開始壓欄待漲，屠企收豬難度增加，豬價止跌反彈。
豬價開始小幅反彈也屬於正常現象，基本符合往年的市場規律。不過也不能忽略市場供大於求的實際情況，不要過度壓欄賭后市。今年春節市場豬肉供給已經處於高位，疊加腌制臘肉灌腸消費前置出現，從上個月開始就有業內人士發出預警，提醒養殖戶合理安排出欄計劃，警惕後期下行風險。短短15天豬價一路從8元跌至目前的7元，行情不斷探底。隨著養殖端集體扛價，市場消費陸續回暖，豬價從昨日開始企穩反彈。但越到春節養殖戶的心裡越沒底，現在的行情誰也捉摸不透，恐慌性拋售逐步增多，豬價震盪反覆，短期內豬價難有持續上漲的利好因素。
接下來行情如何？豬價是漲是跌？眾所周知，主要靠市場消費帶動豬價上漲，從菜市場等終端交易市場來看，白條肉走貨量並不高，由於人們生活飲食習慣的改變，認為多吃蔬菜才有利於健康，對肉類採購慾望降低。疊加疫情防控的因素，大家對於備貨積極性不高，消費增長低於市場預期。再有十天就過年了，大多數豬農壓欄較為謹慎，畢竟現在不漲年後更難漲，在市場集體唱衰的情況下，出欄節奏有所加快。屠企全面備貨疊加接下來採購熱情上升，會有一波持續上漲的行情出現，但漲幅不會太大，豬農們要做好扛風險的準備！
（備註：本文出現的生豬價格及豬價特指活豬價格，並非是消費市場常見的豬肉價格，外三元、內三元、土雜豬則為生豬品種。）