又到了一年拿出保溫杯的季節，這個時期，養生一族總是按耐不住滋補下身體的小衝動！一些藥食同源的中藥會被養生一族列為秋冬養生的首選，比如說紅枸杞。
紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
紅枸杞吃用方便，可以作為藥品、也可以直接嚼服或者拿來泡枸杞酒。
紅枸杞的食用
紅枸杞的大部分營養物質包含在枸杞子中，為了最大程度的吸收枸杞中的營養，食用時最好將枸杞子嚼碎，使其中的營養充分釋放出來。
紅枸杞不宜長時間烹煮，以免破壞枸杞的活性物質，最好是乾果生嚼或用開水泡開飲用，如煲湯建議在快出鍋時再加入枸杞，以免營養成分被高溫破壞。
泡水的自然枸杞水色為透明的黃色，染色枸杞水色呈紅色且渾濁。（正常枸杞泡水，水為淡黃色）任何好東西吃多了也不好，因此紅枸杞再好也要適量食用。
紅枸杞玩出了新花樣
紅枸杞出口到國外，歐美年輕的時尚博主們將枸杞玩出了新花樣！在食物中，就連著飲料里也放了紅枸杞。
紅枸杞在國外有一定的熱度。與歪果仁的狂熱喜愛不同，在中國人眼中，枸杞是再平常不過的食物。早在3000多年前，勤勞勇敢的中國人民就發現了枸杞的好。
《神農本草經》將其奉為藥中上品，可釀酒可煲粥，久服堅筋骨、輕身不老。
李時珍在《本草綱目》詳細記錄枸杞四季妙用：春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。
現代科學研究有表明，枸杞含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、不飽和脂肪酸和胺基酸、微量元素。
get 枸杞時尚新吃法
枸杞除了可以泡水還能怎麼吃，今天就教你幾個新吃法！
枸杞奶昔碗
食材清單：黃瓜 1/2根，牛油果 1個，新鮮枸杞 20粒，藍莓 20顆顆，酸奶 50ml，奇亞籽 20克，堅果 適量
製作步驟
黃瓜切塊，牛油果切塊
將黃瓜、牛油果、酸奶放進料理機打成奶昔
用一個碗裝好奶昔，在上面撒上紅枸杞、藍莓、奇亞籽和堅果
枸杞雞蛋餅
食材清單：紅枸杞 15粒，芝麻 適量，雞蛋 2個
製作步驟
雞蛋打散加入少許料酒和鹽，攪拌均勻
加入紅枸杞攪勻
平底鍋加熱放入黃油融化，倒入雞蛋液鋪滿鍋底，快凝固時撒上芝麻
果肉厚，口感佳，可泡水可煮粥的養身好物紅枸杞，只需58元，在珠江嚴選商城就能買到！
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