10月29日，四川樂山一餐飲店員工當街舀潲水油的視頻在網上傳播，引髮網友熱議。對此，該店負責人向紅星新聞記者表示，舀潲水油是拿回老家用於養雞，不會給客人食用。當天，樂山市中區市場監管、公安、市容管理等部門介入調查。
餐飲店員工當街舀潲水油 視頻截圖
網友拍攝的視頻顯示，該餐飲店門口有客人正在就餐，不遠處的店門口放著綠色的潲水桶，裡面有一個長柄的勺子，隨後一名餐飲店員工拿著盆子走了過來，將潲水桶中的廢油舀進盆子，轉身放到屋內後又折返回來，繼續從潲水桶中舀油。
該視頻在網絡平台傳開了，引起網友廣泛關注和熱議。有網友表示，太嚇人了，竟然當街明目張胆舀潲水油，會不會二次利用回流餐桌？也有網友猜測，可能是拿去煉生物油的；更多網友希望相關部門介入調查，還原事情真相。
29日下午，紅星新聞記者找到網傳視頻中的餐飲店，該店位於樂山城區春華路西段，主打菜品是鮮燒牛肉、自助火鍋。該店員工周女士稱，網傳視頻拍於10月12日，當時潲水桶裝滿了，她便將油舀到另一個地方，該店老闆在老家山上養了雞，說拿回去養雞的。
該店負責人王先生則表示，他在農村有養殖場，所以舀了一部分潲水油回去，可以加玉米面、米糠和紅苕等煮熟了喂雞，「如果餐館要二次利用，肯定要在後面背著的地方，怎麼可能當街整？我們鍋底都是一次性的，絕不會給客人使用潲水油。」
相關部門已介入調查
當天，樂山市中區市場監管局、樂山市公安局市中區分局、樂山市市中區市容管理局等部門也來到該店展開調查，現場暫未發現餐館二次使用潲水油的行為或證據。目前，相關部門正在對此事進一步調查中。
來源：紅星新聞