北京直通車發布北京電視台播出——宮門口饅頭鋪

宮門口饅頭鋪創始人店總經理陳秀梅說道：「在2000年的時候，我們在北京香廠路創辦了第一家宮門口饅頭鋪。為了讓顧客方便購買，我們在20多年裡也開設了30多家創始人直營店。我們有嘉慶年間1806年宮廷面點的傳承手藝,我們家先輩，在嘉慶年間做了一生的御廚。在告老還鄉後就一直做宮廷面點養家餬口，世代傳承。」

這有口感酥脆，香氣撲鼻的金絲奶花捲，還有甜而不膩，軟綿綿中夾著紅豆餡的紅豆饅頭，除此之外，招牌的宮門口戧面兒饅頭、紅糖麻醬花捲、純手工揉制的蜂蜜烤饅頭、還有粗糧裡面的經典產品豆栗黃饃饃，以及今年剛上的西北黃米涼糕，炎炎夏日來上一口，酸酸甜甜，清涼爽口。

宮門口饅頭鋪創始人店店長趙雪介紹：西北黃米涼糕是咱們創始人店的匠心出品，甄選的赤峰大黃米、五常香糯米，再經過72小時發酵 ，味道清新自然、軟糯酸甜，一面市好評如潮。烤饅頭是咱們創世人店保持最原始工藝的產品，選用的新疆麵粉，傳統老肥發麵，手工揉制、組織緊密、再經過高溫烘烤，是一款深受年輕顧客歡迎的產品。糖花捲是咱們創始人店的特色傳統產品，被網友稱為北京版髒髒包，選用了老北京二八醬和雲南手工紅糖，成品層次豐富，口感綿密香甜。黃饃饃是咱們創始人店粗糧細作的一款經典產品，選用陝北的大黃米，經過十六小時的深層發酵，米香濃郁、營養豐富，深受養生人士歡迎。貝勒紅豆卷是咱們創始人店具有代表性的產品，上市後深受顧客追捧，也引來無數同行效仿，很快成為行業爆款。

主持人：這個貝勒紅豆卷也是我相當喜歡的，可以說是經典必買，裡面有很多的紅豆顆粒，還有大顆的核桃仁和板栗，餡料真是太足啦！

顧客：我是經常來他們家買東西，然後他們家的產品都特別好吃。今天是特意買這個黃米涼糕來的，就是新出的這個產品特別好吃，家人都特別愛吃。

顧客：他家的產品特別健康安全，我們吃著都放心。這不周六周天了嘛，我來這就給家裡人買了一提，給外地朋友帶了一袋兒，他們特別愛吃這個。

宮門口饅頭鋪創始人店總經理陳秀梅表示：未來我們宮門口（饅頭鋪）創始人店要做健康放心，口味豐富的主食，服務更多的顧客。

來宮門口饅頭鋪，品嘗喚醒你回憶的淳樸味道！

本節目於7月16日在北京財經頻道播出，本文內容為初稿樣片整理版，供參考。以最終電視台播出版本為準。

責編：葉慶江 李琪 楊菁 郝蘭蘭 秦瀾

編導：陳佳琦

廣通社-北京直通車文化傳媒有限公司