對於每一個人來說，美食的定義都是不同的，一種美食的美味與否因為每一個人的味蕾不同。所以並不是任何人都認為美味。這就是老話說的那樣，百人百口，眾口難調。但是作為一名生活在咱們中國的吃貨，是一件非常幸福的事情，而且也完全不用擔心在品嘗美食時會出現眾口難調的情況。因為咱們中國的美食小吃的種類足夠豐盛，不管你的口味如何挑剔，總能找到一種符合自己口味的美食。而且有時候我們來到異地，會發現一些我們沒有見過，但是卻足夠吸引人的美食小吃，其中就包括一些在很多人看來比較「另類的小吃」。
西藏是一個讓很多人魂牽夢繞的地方，因為這裡有著神秘的文化習俗和迷人的自然風光。但是除了這些一些，有時候你還會發現一些不同於以往的美食小吃。像很多人一樣，我和媳婦一直都對西藏比較的嚮往，但是一直苦於沒有事情，前段時間我們專門休假來了一場說走就走的旅行，來到吸引很多人的西藏。在遊玩了一天以後，我們來到西藏的日喀則，一個來到西藏不得不去的地方。來到日喀則以後，來到當地一處比較知名的小吃街，打算品嘗一下當地特色的美食小吃，這也是我們來到西藏一個最為重要的目的。來到以後，我們發現一個小吃攤前圍滿了人，出於好奇，我們走進打算看一下到底是什麼東西竟然可以吸引如此多的人。
走進以後我們發現，攤主是一位年紀不大的藏族小伙，而小伙所賣的這種小吃我們並沒有見過。顏色看著比較的感人，有些另類。在我們看來充滿了添加劑的感覺，和我們一樣很多遊客看到都有這種感覺，在我們看來這種小吃有些另類。所以很多路人和我們一樣，都有些嫌棄只是看看都沒有選擇購買。但這並不影響小伙子的生意非常不錯，很多當地人都排隊購買，而且一買就是很多。經過了解得知，對於當地人來說，這是一道非常美味的小吃，價格也不貴，只要5塊錢一份。幾乎每天都要排隊買來吃。而且我們的這種嫌棄對於他們來說是不識貨。
後來經過和攤主小伙子閒聊等著，這種我們看來的「另類小吃」，其實是日喀則當地一種比較特色的美食，叫做「朋必」，關於這道美食的名字當地還有一個很有意思的解釋，那就是朋必就是朋友來了，必須要吃的美味。」它是一種豌豆涼粉，將豆汁熬成糊狀，其中添加鹽、藏蔥、咖喱粉，略加清油，有的還要加一些肉末。冷卻後即可成形，果凍狀的透著豌豆綠的「朋必」就這樣誕生了。看上去晶瑩剔透、光澤柔和，像極了和田玉中的「黃口料」。而且這道「朋必」的吃法也比較有意思，用一個鋁勺從鍋中刮上薄薄的幾片，攤放在手掌的塑料袋中，潑上一點辣椒水，卻並不提供筷子，直接拿著食用。
而且朋必在日喀則食用的歷史非常悠久的美食，深受當地人的喜愛和歡迎，是當地最為傳統的美食之一。做法簡單，雖然看著有些「另類」，但其實做法非常講究，而且比較的美味，價格便宜分量比較大，扛餓效果也非常不錯。你有沒有吃過這道「另類小吃」朋必嗎