現如今，人們的生活水平越來越好，過去填不飽肚子的時代，也是一去不復返了。但吃得太好，一些慢性病就會隨之而來，比如「三高」。關於高血壓、高血脂、高血糖，這三種常見的慢性疾病，其實會給人體許多臟器帶來直接影響，因為這些臟器都與血管聯繫緊密。
所以，為了能夠更好地呵護健康，大家需要對血脂、血壓，以及血糖水平等，都進行相應地控制，只有控制好了，才能夠使自己的血壓更平穩，身體更健康。但是，說到控制血壓，可能很多人只會想到用降壓藥，其實過分依賴藥物是不對的，不僅容易使身體產生耐藥性，藥物中的毒素還會對身體造成損傷。其實，若想降脂平壓，很多食物就可以做到。降血脂，控血壓，這3道菜就是行家！平時多吃一些，或使血管更健康。
1.清炒苦瓜
相信大家對苦瓜不會陌生，因為它味道獨特，所以很多人對於苦瓜的記憶也非常深刻。對於不喜歡吃苦瓜的人來講，可能會覺得苦瓜太苦了，下不了口。事實上，正是因為苦瓜的苦味，才會給我們的健康帶來好處，正所謂「良藥苦口利於病」。苦瓜作為食材，既含有豐富的維生素，又有豐富的纖維素，可以在促進身體新陳代謝的同時，兼顧呵護血管的效果。而且，苦瓜中含有的苦瓜素，還可以發揮「刮油」的功效，對於血液中的血脂，有很好的清除功能，所以苦瓜也被譽為血管的「清道夫」，建議大家平時多吃一點，對自己的血管健康會非常有好處。
2.涼拌木耳
木耳也是很多人喜歡吃的食物，因為木耳吃起來確實十分爽口。但其實，木耳的好處不僅在於口感好，還能夠給我們的血管帶來諸多好處。一方面，木耳中含有豐富的維生素，可以幫助血管抗氧化，清除血管中的炎性因子，幫助延緩血管衰老；另一方面，木耳所含的熱量極低，即使多吃也不會長胖，所以對血管也有很好地保護效果。對於經常攝入肥肉的人群來說，可以用木耳養生，這樣既可以發揮控油效果，又能夠促進身體的新陳代謝，可謂是一舉多得。
3.芹菜炒肉
很多人吃肉的時候，生怕自己長胖了，所以就乾脆把肉給戒掉了，其實這樣做是不對的。肉類，尤其是瘦肉，所含的脂肪比較低，是可以適當攝入的，而且平時要想做到油而不膩，可以將肉類與其他食物一起搭配，比如說芹菜。芹菜富含微量元素，纖維素含量也很高，多吃芹菜對健康有好處，可以有效控制「三高」，同時還兼顧「刮油」效果，故而對於血管健康維護，也是非常有幫助的。
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