12 月 10 日，源自法國的知名酸奶品牌優諾在上海舉行新品發布會，全球首發高端牛奶新品——優諾冷藏牛乳，正式宣布進軍中國鮮奶市場。優諾管理團隊、零售及餐飲渠道客戶代表、經銷商代表等出席本次活動。
優諾乳業有限公司董事長朱璽表示：「優諾將以跨品類多元化戰略，首先從中國啟航，將更多美味、天然的高品質乳製品，帶給全球消費者。」
繼優諾酸奶之後，優諾看重中國市場，再次創新，推出低溫牛乳新品，堅持高端乳製品品牌定位，加入中國低溫鮮奶市場的品質升級之戰。
本次新品上市，優諾將著重首發兩個細分市場板塊，高端零售市場及以咖啡、烘焙為主的餐飲市場。2019 年，中國餐飲業年收入增長達 18%，咖啡市場更高達 31% 。藉助優諾酸奶相繼與星巴克、瑞幸等大型高端咖啡連鎖的合作，優諾希望快速抓住全面蓬勃的市場增長機遇。同時，優諾冷藏牛乳也將率先在上海、北京等一線城市的高端線下零售終端上架，而後繼續推進其餘中高端市場及城市。
優諾乳業有限公司總經理李毅輝表示：「憑藉法國優諾在中國日益提升的品牌影響力、強大的研發能力、限定自有牧場保障的優質奶源和持續改善的銷售執行力，優諾將搶先抓住中國高端牛奶市場出現的增長機遇，快速推進線上線下全渠道市場。」
優諾冷藏牛乳的生乳蛋白質、脂肪含量等營養指標均超出歐盟標準 20%，在菌落總數和體細胞總數等判定食品細菌污染程度的指標上，該產品同樣優於歐盟標準 40% 以上，體現了優諾的高端品質。
優諾冷藏牛乳源自位於黃金奶源帶的自有維多利亞牧場。這是一家通過法國標準化協會（AFNOR）認證的天然牧場。本次首發推出全脂及脫脂四個單品服務零售和餐飲市場。其中優諾全脂牛乳以每百毫升 3.4 克優質原生乳蛋白、3.8 克乳脂、120 毫克原生高鈣的高品質，帶來更佳風味。
活動現場，咖啡師使用優諾牛奶進行拿鐵製作，「高品質牛奶是成就奶泡的『秘密武器』，優諾牛奶乳蛋白及乳脂占比，使得奶泡細膩而有光澤、穩定而不鬆散。」同時，使用優諾牛乳發酵的麵包、糕點鬆軟可口，散發天然奶香，十分適用於烘焙行業。
法國優諾品牌創立於 1965 年，品牌從法國南部鄉村的小雛菊獲得靈感，將「美味、天然、享受生活」的品牌理念引入全球 70 多個國家。優諾酸奶於 2015 年來到中國，致力於將源自限定牧場的高品質乳製品帶給中國消費者。
來源：天圖投資
編輯：新乳業
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