簡介：想吃糖油糕就自己在家做吧。只需用1杯糯米粉和半杯紅糖即可。它又甜又軟又粘，你可以一口氣做好。
可以說，糯米粉是一種用途非常廣泛的食材。糯米 糯米糕、元宵、糯米糕等都是非常經典的。用糯米粉製成的食品，質地粘稠，深受各年齡段孩子的喜愛。中式糯米粉是甜品中非常重要的配料，它能起到非常大的作用。這次我想和大家分享一款用糯米粉做的特色甜品——糖爹油。又甜又軟又粘的糖油達達是我家裡的。大人小孩都愛吃，所以我時不時的做一下，讓家人足不出戶就能享受到美味。糖油糕的製作並不難。一次可以準備1碗糯米粉和半碗紅糖。很簡單，我們一起來學習一下如何做吧。
糖油糕的製作方法：
替換材料：糯米粉140克，溫水110毫升，紅糖50克，水50克，食用油適量；
製作過程：第一步，將糯米粉過篩，放入大碗中，一點點加入溫水，用筷子攪拌至乾粉消失，然後加工成麵糰。手；
第二步，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘。同時，準備一個小碗，將紅糖放入其中，倒入等量的開水使其溶解，攪拌入紅糖水中並冷卻；
第三步：糯米麵團鬆弛後，轉移到案板上，揉成長條，然後分成中等大小的麵糰。取一小塊麵糰，用手搓成圓球；
第四步：然後用手輕輕壓成蛋糕形狀。凡事都要遵循這個方法。不粘鍋刷少許食用油，放入小餅，開始用小火慢慢煎至一面呈金黃色。最終確定後；
第五步：翻面繼續煎至兩面熟。將準備好的糖水倒入其中。用中火將糖漿均勻地塗在蛋糕上。兩面都煎熟。使用高溫來減少汁液。從鍋中取出。
小編總結：糖爹也是一種經典的糯米粉製作方法，很多人都喜歡。與其總是在外面買，不如自己在家做。事實上，做糖爹並不難，任何人都可以做到。如果掌握了程序和技巧，糖糕的味道就會特別好，香甜細膩。製作糖油糕所需的原料也很簡單。將1杯糯米粉加入1/2杯紅糖中，糖糕就做好了。人吃一次就會上癮。其實做糖和油達達很簡單。即使是新手也能輕鬆成功。學會了糖油達達的製作方法，以後想吃什麼時候就可以做。我強烈建議大家學習它。實踐。
烹飪技巧：1.揉麵糰時用溫水。記得慢慢地將水一點一點地倒入糯米粉中。停止加水，直到剩下乾麵粉。揉成麵糰。它不必太光滑。 、麵糰靜置一段時間，以更好地發揮其彈性；
2. 糯米餅不要做得太大。煎煎餅時保持低溫。當一面煎至凝固後，翻面繼續煎至兩面都熟了。前後大約需要3分鐘。時間會解決問題；
3、紅糖水可以根據自己喜歡的甜度來調製。糯米糕煎好後，倒入糖水，將汁液鎖住，讓每個糯米糕都沾上糖汁。
1碗糯米粉，半碗紅糖，輕鬆做糖糕。如果你也喜歡吃這道甜品，歡迎這個食譜學習或者分享給更多需要的人！