眾所周知，南方菜系的口味以清淡為主，比較注重食材本身的鮮味。其中，粵菜的這一特徵更為明顯。
也因為這樣，不少吃慣了粵菜的廣東人吃不慣辣味，對於炒菜必放辣椒的湘菜、川菜，接受程度並不是很高。
有網友甚至開玩笑說：一個湘菜師傅，如果不放幾把辣椒，他都不會炒菜了。
一個廣東男孩到湖南吃湘菜被辣哭的視頻在網上走紅，引起了很多網友的討論。
來自廣東的張先生帶著老婆和孩子來湖南旅遊。
既然是旅遊，就少不了吃飯睡覺。其實人生的本質就是吃吃喝喝。
這一家到酒店安頓好之後，肚子就不爭氣地咕咕叫了起來。
噢！原來是肚子餓了。
那該怎麼辦呢？
吃飯啊！
這真是一個解決肚子餓的好辦法！
於是他們就到附近的一家飯店吃飯。
飯店服務員熱情洋溢地推薦一道招牌菜——爆香豬肚。
這名字，聽起來就很香嘛！
那就點它了！
上菜之後，豬肚的香味開始瀰漫，連空氣都變得薰香起來。
小男孩忍不住夾菜來吃，頓時淚流滿面。
太辣了！
兩個大人只能安慰他，但是辣味太大，小男孩的舌頭都辣麻了。
沒辦法，張先生叫服務員拿來白開水，吃之前先用開水泡一下。
儘管如此，還是有不小的辣味。
面對香噴噴的幾道菜，小男孩吃不下去，最終只吃了一碗大米飯。
有人嗜辣如命，有人不喜歡吃辣，所以說眾口難調。
有網友表示：湖南菜也不算很辣吧，大部分的湘菜都是微辣的，只是為了給菜增鮮。估計這個小男孩從來沒有吃過辣椒，一時之間承受不住，吃習慣就好。
說是微辣，其實也夠人喝一壺的了。
還有江西的網友覺得湘菜並不算辣菜的代表，最能吃辣的地方其實在江西。江西才是每道菜都會加辣椒的，而且是那種小米辣。對於不習慣吃辣的人來說，辣味確實很難扛。
有一個傑出的家庭主婦有評論：平時全家人都好喜歡吃辣，每道菜都會放很多辣椒。家裡若來個客人說不吃辣，我都不曉得怎麼炒菜了，炒菜不辣不好吃啊！
看來湖南的女生被稱為辣妹子確實是名不虛傳，有不少湖南的網友表示：吃辣是為祛濕，由於氣候原因，湖南當地比較潮濕，多吃辣可以增強體質。
當然，對於哪個地方的人最能吃辣，湖南、四川、重慶、江西的網友爭論不休，這些地方的菜系也是普遍以辣為主。
文/王牌大當家