去海底撈，很多人都是飯前做個美甲，吃完火鍋，再打包一大袋零食開開心心回家。美食博主摸索出花樣百出的海底撈隱藏吃法，在各大平台火速出圈。今天就教大家一道，每次去某撈必diy的熱門火鍋涮菜——肥牛蝦滑響鈴卷，軟化後的響鈴卷吸飽鮮甜濃汁，裹著彈嫩蝦滑與肥牛，每嚼一下都是不同口感，太下飯了。
響鈴卷吸飽了濃郁的番茄汁，蝦滑被層層包裹，一口爆汁。步驟特別簡單，自己在家十分鐘就能搞定，用這個湯汁泡飯真的一絕。緊緻的肥牛，外層香潤的響鈴卷，一口下去體驗三重感受，
做法
1.番茄劃十字，用熱水燙皮，切成小丁備用
2.響鈴卷放溫水中泡軟，將軟化好的響鈴卷展開，鋪上一片肥牛，擠上蝦滑捲起來
3.就像這樣一個個卷好
4.鍋中倒油，油熱後放入番茄丁，炒出湯汁
5.將卷好的響鈴卷放入鍋中，加入2勺生抽、2勺番茄醬、1勺蚝油和1勺鹽，煮沸後中火燜煮5分鐘，撒上蔥花就能出鍋了。
6.響鈴卷吸飽了番茄湯汁，用筷子夾起放入嘴中，一口爆汁，肥牛緊實，搭配蝦滑Q彈，這兩者配在一起太絕了！
7.層次感十分鮮明，入口的瞬間特別滿足~
小貼士
1.用溫水泡下響鈴卷，攤開卷和捲起來的時候溫柔一點，小心會破。還
2.肥牛和蝦滑都很容易熟，擺進去煮個5分鐘等吸滿湯汁就可以了，
3.整道菜除了卷的時候有點費時間後邊燒起來就很快了
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