內容概況：隨著我國人民群眾生活水平的提高，人均購買力的增強，以及消費的不斷升級，煉乳行業迎來了良好的發展機遇。煉乳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂等營養素，為身體補充能量，具有維護視力及皮膚健康，補充鈣質，強化骨骼的作用。2022年我國煉乳市場規模約為38.9億元，同比增長4.85%，其中淡煉乳市場規模占到67.39%，甜煉乳及其他占到32.61%。
關鍵詞：煉乳市場規模、煉乳發展背景
一、行業概況
煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%~40%左右的乳製品，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。
煉乳的發展歷程可以追溯到13世紀，當時成吉思汗所率領的蒙古大軍在征戰歐亞大陸時，曾攜帶過一種糊狀的濃縮牛奶。目前，我國煉乳生產企業在生產工藝、基礎原料、生產設備、包裝機械、包裝材料等技術方面已經較為成熟。
相關報告：智研諮詢發布的《中國煉乳行業市場調查研究及未來趨勢預測報告》
改革開放後，國家快速發展，經濟實力得到長足的進步，人民的生活水平逐漸提高。據統計，人均可支出從2016年的23821元增長至2022年的35976元，增長幅度51%。人均消費支出從2016年的17111元增長至2022年的24538元，增長幅度43.4%。人民的生活水平不斷提高，對煉乳的需求也不斷增加，為煉乳行業的發展提供了充足的動力。
註：本文節選出自智研諮詢發布的《2023年中國煉乳行業全景速覽：需求景氣，前景廣闊[圖]》行業分析文章，如需獲取行業文章全部內容，可進入智研諮詢官網搜索查看。
由智研諮詢專家團隊精心編制的《中國煉乳行業市場調查研究及未來趨勢預測報告》（以下簡稱《報告》）重磅發布，《報告》旨在從國家經濟及產業發展的戰略入手，分析煉乳行業未來的市場走向，挖掘煉乳行業的發展潛力，預測煉乳行業的發展前景，助力煉乳行業的高質量發展。
本《報告》從2023年全國煉乳行業發展環境、整體運行態勢、運行現狀、進出口、競爭格局等角度進行入手，系統、客觀的對我國煉乳行業發展運行進行了深度剖析，展望2024年中國煉乳行業發展趨勢。《報告》是系統分析2023年度中國煉乳行業發展狀況的著作，對於全面了解中國煉乳行業的發展狀況、開展與煉乳行業發展相關的學術研究和實踐，具有重要的借鑑價值，可供從事煉乳行業相關的政府部門、科研機構、產業企業等相關人員閱讀參考。
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