很多人心情不好的時候
會化悲憤為食慾
然而
長期帶著情緒吃飯
健康的心臟也會受傷
還會增加心腦血管事件的風險
除此之外
飢一頓飽一頓
主食吃太少
高蛋白飲食
......
這些錯誤的吃飯習慣
都會 加速衰老、降低免疫力！
劃重點
帶「氣」吃飯傷心臟
哥倫比亞大學的一項研究納入了一些26歲左右的健康年輕人，通過讓他們在不同情緒狀態下吃飯，來測試情緒對吃飯的影響。
結果發現， 憤怒的情緒對心血管健康的負面影響最大。當參與者回憶起憤怒的情緒時，只 需大約8分鐘，心血管內皮功能就會受到明顯影響，並且這種影響會持續長達40分鐘。心血管內皮功能的減退會增加心腦血管事件的風險，如動脈粥樣硬化斑塊形成和破裂。
憤怒情緒會導致體內一系列激素的分泌失衡，特別是腎上腺素的過量分泌。這會導致血管收縮增強、血壓升高，並使血管內皮功能減退，從而增加斑塊的脆性和破裂風險。此外，憤怒還會抑制內源性血管舒張因子的分泌，使血管更難舒張， 增加心腦血管事件的發生率。
除了憤怒，其他負面情緒如悲傷、焦慮等也會對心血管系統產生不利影響。特別是A型行為模式的人，他們事事追求完美、容易激動，這種性格特徵對心血管的應激反應也非常大。
如何調整負面情緒？
深呼吸：當負面情緒來臨時，嘗試做兩分鐘左右的深長呼吸，可以幫助內心平靜下來。
傾訴和訴說：找一個親密的人或換一個環境，把內心的情緒傾訴出來，可以有效緩解壓力。
運動：適當有氧運動，如瑜伽、冥想、八段錦等，可以幫助情緒穩定，促進身心健康。
如何好好吃飯？
最好的吃飯狀態是帶著享受的心態。以下是一些建議：
專注吃飯：把注意力集中在吃飯本身，不要在吃飯時刷劇、玩手機或聊天。
營造良好環境：選擇一個安靜、舒適的環境吃飯，避免嘈雜和匆忙的氛圍。
儀式感：把每一頓飯當成一件有儀式感的事情，認真對待。
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高蛋白飲食
可增加心血管疾病風險
影響骨骼健康
《自然》子刊上的一項研究顯示，高蛋白飲食可增加動脈粥樣硬化的風險。
通過臨床試驗、動物實驗，還有細胞實驗發現，蛋白質的供能比超過22%時，免疫細胞激活會增加，尤其對巨噬細胞影響較大，這些細胞堆積在血管壁上，會促進動脈硬化的發生。所以這個實驗提示，高蛋白飲食會增加心血管疾病風險。
蛋白質對於我們是非常重要的，可它並不是多多益善， 對於腎功能已經受到影響，或者已經下降的患者來說，高蛋白飲食可能會加重腎功能衰退，蛋白質過多還會促進鈣流失，對骨骼健康也有影響。
總的來說，我們必須保證蛋白質攝入，但不可以長期過量攝入。
建
議
健康人群：只要能夠正常進食，完全可以從食物中攝取全天所需要的蛋白質（55～65克）。
消化能力減弱的老年人、免疫力差或虛弱的人、手術後康復期的病人：如果日常飲食無法滿足，可在醫生指導下服用蛋白質補充劑。
肥胖超重、冠心病、高血壓、動脈硬化的人群：應儘量選擇魚、蝦、雞、蛋、奶、大豆等高蛋白低脂肪的食物。
健身人群：為提高肌肉中蛋白合成效率，往往需要增加蛋白質攝入。
劃重點
飢一頓飽一頓
易造成腸道慢性炎症
降低免疫力
人體腸道免疫功能具有晝夜節律，如果一日三餐不規律，腸道免疫系統就會無所適從，易造成腸道慢性炎症，免疫力也會跟著降低。
建
議
早餐時間安排在06:30～08:30；
午餐時間安排在11:00～13:30；
晚餐時間最好別超過19:00比較合適。
劃重點
長期主食吃太少
會影響皮膚狀態
導致免疫力下降
富含碳水化合物的主食是機體能量主要來源，並具有保護蛋白質的作用。主食吃太少，時間長了會帶來脫髮、皮膚狀態變差、免疫力下降等問題。
建
議
成人每天應攝入穀類200～300克（其中全穀物50～150克），薯類50～100克。
可用 山藥、芋頭、紅薯等薯類代替部分主食，其富含具有免疫活性的黏蛋白，對提高免疫力有一定幫助。
劃重點
晚餐時間不規律
將大大增加腦出血風險
國際權威期刊《營養素》雜誌發表的一項研究提示： 晚餐時間不規律，將大大增加出血性中風（腦出血）風險。
建
議
健康晚餐有兩個要點：一是規律，二是別太晚。
按照22:00為最佳睡覺時間計算，18:00～19:00吃晚飯比較合適。
如果不得已吃得太晚，也不要馬上睡覺。同時，晚餐時間越晚，攝入的食物也應逐漸減少。
一頓好晚餐不只看時間：別太豐盛；別吃太飽；別不吃晚餐；別吃太辣、太甜、太黏的食物；別喝太濃的湯。
健康小貼士
1.帶「氣」吃飯傷心臟、增加心腦血管事件的風險。
2.高蛋白飲食可增加心血管疾病風險，影響骨骼健康。
3. 飢一頓飽一頓易造成腸道慢性炎症，免疫力也會跟著降低。
4.主食吃太少，時間長了會帶來脫髮、皮膚狀態變差、免疫力下降等問題。
5. 晚餐時間不規律，將大大增加腦出血風險。
來源：CCTV生活圈