銀川隱世小館，獨樹一幟

銀川人的夏天。是真正有夜生活的季節。日曆來到6月，氣溫穩居30度。也就到了「夜宵的打卡時間」。要說銀川有哪些夏天不能錯過的私房小館?【six私房小館】一定是其中一個，據說只有百分之10超會吃的老饕客才能找到。

隱匿在氣質獨家的惠民南巷內。傍晚的小巷，塗鴉，閒談的老人，下班疲倦的行人，和嬉戲打鬧的孩童。隱世小館的門口也逐漸熱絡起來，這一切是夏天特有的格外迷人的煙火氣。不算大的店面，老宅改造，即使是工作日的午餐也有忠實粉絲支持。而這裡的晚餐才是最迷人的，下班後的空閒、好友和愛人的相伴，是私房菜的滋味。

每一道備受好評的菜品，都沉澱著無數的巧妙心思。老柒家的位置特別好找，惠民南巷8-10號 six私房小館。獨樹一幟白色招牌簡約的名字，讓它在這條巷子裡脫穎而出。

店內的裝修也是一水的簡約淡雅，沒有太多繁複的裝飾，反而讓人感覺「乾淨」，是家裡小院的那種清爽與親切。

主理人對食物烹飪的匠心，獨到的見解。除了各類私房菜作為經典，還有適時的根據季節調整的菜品，狠狠地征服了老饕們挑剔的味蕾。

每年夏天，在全民擼蝦的季節里。銀川人從來沒輸過。而今次這裡上新的超大個小龍蝦和燒烤、辣爆，這些特別適合夏天的美味。把這個夏天的美好都封印在美食里，一口口吃下去!

看看菜單：辣爆雞珍、蒜泥羊蹄、辣爆鳳爪、辣爆花甲、辣爆魷魚花、烤肉筋、烤羊肉串，還有夏天絕佳的蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦，已經止不住的口水!

小龍蝦有兩種口味，蒜蓉和麻辣!各個都是八錢到九錢的小龍蝦，鮮活小龍蝦都是手工清洗的。小龍蝦非常乾淨，白鰓黃膏，肉質緊實有韌勁兒，個頭真的能感受到蝦子的用心，鉗子肉也同樣飽滿，蝦黃是blingbling的。

麻辣得特別滿足，特入味，蒜香味也值得一試。尤其是蒜香真的和蝦黃太配了!濃郁蒜香。湯汁濃郁量夠足，蝦肉也相當入味。

蝦的個頭不小，香辣味竄進蝦身內。輕輕將蝦身和蝦頭扯開，露出了金黃的蝦黃，紅加黃的顏色組合刺激著食慾，小龍蝦的麻和辣層次分明!

還有店裡的辣爆系列，也是強烈推薦。畢竟是私房菜，和一般的燒烤店常規的辣爆相比，滋味上總體多了點自己的風格。

而且量也都不小，尤其是辣爆花甲，辣爆雞珍、辣爆魷魚花，真的太愛，香辣恰到好處，吃起來很滿足，下酒也很適合!

還有蒜泥羊蹄，羊蹄子個頭很大，肉足，糯糯的，蒜泥覆蓋了很多，一口下去吃得很滿足。

還有別致的烤肉筋羊肉串，吹爆肉筋，我敢說是我吃過的印象最深的本地烤肉筋，除了應該給燒烤師傅加雞腿!

就是店裡肉筋選擇得非常不錯，吃到口中第一反應就是這才是肉筋好嗎，真的更多部分都是筋肉!

還有羊肉串!夏天傍晚和三五好友小酌兩杯!嗦著蝦子吃著辣爆，這才是銀川夏天正確的打開方式～

地址：銀川興慶區惠民南巷8-10號 Six私房小館

文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇

排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏