想吃麻花不用買了，教你奶香大麻花的做法，在家就能做，健康衛生，外酥里軟又香甜，特別的好吃，和一塊面，擀了切了搓成麻花，往油鍋里一炸，兩三下就完事，想吃隨時做，營養解饞的麻花小零食。
小時候都吃過，尤其是村裡的小夥伴，經常碰到走街串巷的叫賣聲，酥脆可口，非常的好吃，從小吃到大，非常懷念它的味道，今天分享的是奶香大麻花做法，新手也能一次性成功，一起來做吧。
奶香大麻花
食材清單
主料：麵粉
配料：牛奶、雞蛋、酵母粉
調味：白糖
1、準備食材，麵粉300克，白糖30克，雞蛋1顆。
2、準備350克麵粉，打入1個雞蛋，30克白糖，3克酵母粉，20毫升的玉米油，用筷子慢慢攪拌均勻。
3、倒入180毫升的純牛奶，天冷牛奶要加熱，邊倒邊攪拌，一直到柔軟的大面絮。
4、下手揉成軟硬適中的麵糰，因為添加了玉米油，揉麵糰非常輕鬆不會沾手。
5、把麵糰放在案板上，搓成長條，用快刀分成大小相等的劑子。
6、把每個面劑都揉的圓一些，接著揉搓成圓柱形，全部做好以後，蓋一層保鮮膜，醒發靜置10分鐘，
7、時間到了，取出圓柱的面劑，揉成細長條，類似於筷子差不多，一頭向上搓，一頭向下搓，掂起來兩頭轉上幾圈，生胚就做好了。
8、蓋上一層保鮮膜，二次醒發15分鐘。
9、油溫5成熱時，下入油鍋開炸，中間多翻動幾次，讓麻花受熱均勻，這樣里外都能熟透，顏色也更漂亮。
10、大約炸3分鐘，麻花金黃色就可以出鍋了，撈出控油。
11、奶香大麻花做好了，色澤金黃，外酥里軟，濃濃的奶香味道，口感微甜，比買的還好吃，沒有任何添加劑，吃著更放心，孩子看到一次能吃2根。
炸麻花的要控好溫度，開中小火慢炸，也可以先扔一小塊面，如果直接浮起來，即可開始炸，火大容易糊掉，最好用花生油，這樣炸出來更香。
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