節氣：立秋之際話養生……

8月8日是24節氣中的第13個節氣——立秋。立秋是反映陰陽氣機更替的八大重要節氣之一。

涼風至：立秋之日「涼風至」，「涼風繞曲房，寒蟬鳴高柳」。涼風是西風肅清之風，肅清是為收斂，秋為「揪」，「揪」就是斂聚。

白露降：後五日「白露降」，「露從今夜白，月是故鄉明」，清涼風來，露珠晶瑩變白，白是秋之標識。但露尚未凝滯，還能在陽光下滾動，非「相思黃葉落，白露點青苔」之露。東漢劉熙的《釋名》釋露為「慮」，草木感知一年一度將凋零而憂，由此「露紅凝艷數千枝」，亦成一種壯美悲愴。

寒蟬鳴：再五日「寒蟬鳴」。「踟躕亦何留，相思無終極。秋風發微涼，寒蟬鳴我側。」這是曹植詩。古人硬要分辨寒蟬小而青紫，其實應是蟬們秋涼後發聲困難，知生命將盡的變聲淒切。碧樹未搖落，寒蟬已悲鳴。此時「夜涼枕簟滑，秋燥衣巾輕」了。

以上節選自《微讀節氣》（朱偉 著）

立秋之後，炎夏酷熱仍未消，天氣逐漸轉向乾熱，早晚涼爽，白天悶熱，恰是一派「青苔地上消殘暑，綠樹陰前逐晚涼」的景象。此時，人易倦怠、乏力，清熱消暑要繼續。

潤肺柔肝

肺與秋季相應，而秋季乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病。

因此，需要潤燥、養陰、潤肺。可適當食用如芝麻、百合、杏仁等柔潤食品，益胃生津，有益健康。

另外，肺盛之時易影響肝，而肝主情志，疏泄氣血，人們容易出現情緒低落等表現，可通過養陰、柔肝、疏解等方法調理。

養陰清燥

秋燥症主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物，少食或不食辣椒、姜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥症狀。

防治感冒

立秋後，白天炙熱的氣溫到了晚上，就開始變得清涼起來，因此，早晚溫差過大容易引起頻繁感冒。可趁早晚清涼時分勤開窗戶通風，流通空氣，保持室內空氣新鮮。

調養起居

立秋之季已是天高氣爽之時，應早臥早起。早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂太過。

適量運動

立秋後，濕熱仍沒有完全消退，在這個時節進行健身鍛鍊應該避免運動量過大、活動過於劇烈。最好選擇早晚進行鍛鍊；太陽照射下不宜運動過久，以防體力消耗過大，暴曬灼傷皮膚；在高溫濕熱中不宜劇烈運動。

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富。而且蓮藕有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。

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蓮藕

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大豆富含植物性蛋白質，在生活中經常吃黃豆能夠充分補充人體對植物蛋白的需要，同時有效提高人體免疫力，促進身體健康。

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大豆

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番茄含有豐富食物纖維，可以吸附腸道內多餘脂肪。西紅柿所含的番茄紅素和食物纖維有促進人體代謝、清除腸道殘渣的作用。

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番茄

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立秋，按照傳統習俗都要吃西瓜，能消除暑熱。

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西瓜

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葡萄的鐵和糖含量十分豐富，是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補佳品。此外，葡萄還能生津液、補肝腎、利小便、滋陰除煩，對治療煩熱口渴效果顯著。

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葡萄

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中醫認為，桃性溫，具有補氣養血、養陰生津的功效。立秋食桃既體現了補虛防燥的食療理念，又表達了果農們豐收的喜悅，預示著生活甜甜美美，日子過得更加有滋有味。

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桃子

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來源：素食