作為一枚優秀的吃貨，可以說，本人不是在吃，就是在研究啥好吃。

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各種和美食相關的紀錄片、電影、綜藝，都少不了我的彈幕！

啊啊啊啊這也太好吃了叭！

AWSL！！！這是什麼神仙美食！！！

放下！讓我吃！！！

什麼《人生一串》、《風味人間》、《拜託了冰箱》、《中餐廳》……一個都不能少！

這不，盼望著盼望著，那部「年度最好吃」的神仙美食綜藝，終於回歸了——

《街頭美食鬥士 第二季》

스트리트 푸드 파이터 시즌2

第一季至今維持著16000多人打出的豆瓣9.3分。

第二季剛開播不久，便直接超過前作，獲得9.5分的高分！

不枉我們這麼多吃貨，將期待化作飽含著激動的評論！

哈哈哈哈哈嗝~

至於到底有多下飯，多好吃？趕快接著看！

說起這部綜藝的主演，從頭到尾只有一個人——一位長著小圓臉、胖乎乎，很是可愛的大叔。（是不是有點孤獨美食家的feel~

實際上，他卻是韓國餐飲界無人不知無人不曉的美食家——白鍾元老師。

廚師出身的他擁有26個連鎖餐廳，1299間分店，在餐飲界混得風生水起。

更是韓國炙手可熱的美食節目主持人，不僅自己要吃遍全世界，還要把全世界的好吃的帶給更多吃貨~

他甚至被稱為「飲食界的劉在石，美食圈的姜東虎」。

因為白老師自帶神技能，凡是他吃過的店都會火！凡是他指導過的店都會賺！

當然，作為白老師的鐵粉，絕對不是只喜歡看他吃得酣暢淋漓的可愛樣兒~

還因為他那種發自內心的對美食和美食製作者的尊重和敬畏。

真正的美食家不會連嘗都沒嘗就嚷嚷著好不好吃，他們用敢於嘗試的精神去征服沒吃過的美食，將內心對於食物的熱愛直接表達出來。

就像第一季中的白老師，就在曼谷的木船上，品嘗了蘸著白糖和鹽的綠芒果；

在哈爾濱的街邊小館兒，吃了冒著熱氣的限量炒內臟；

在成都的肥腸店，品嘗了光看菜單都想像不到到底是啥的冒節子……

就是用這種探索精神，白老師帶著螢幕前的我們，發現隱藏在這世界每個角落的美食~

配上他淵博豐富的知識、乾貨，讓人不得不豎起大拇指，點贊一波！

當然，白老師不僅僅是愛吃，還很會吃~

在第二季的第一期節目裡，白老師來到了浪漫的土耳其。

這裡對於他來說不僅是尋找美食，還有另一個特殊的意義：

伊斯坦堡是白老師和妻子新婚旅行的地方，自然也是他最愛的旅行地啦~

與法國菜、中國菜並列為世界三大菜系的土耳其菜，又會和白老師碰撞出怎樣的火花呢?

前方一大波美食預警！

建議不要深夜打開，我怕你不小心變胖！

土耳其烤肉 kebab

跟著白老師我才知道，kebab原來指的不只是土耳其烤肉，而是土耳其燒烤的總稱。

什麼烤雞、烤魚、烤海鮮，甚至是烤栗子這種小零食，都可以被叫作kebab。

在切成片的牛肉中間，加入少許肥羊肉，以此來減少牛肉口感的乾柴，同時又增添了風味。

就這樣一層一層地疊在燒烤架上，轉著圈兒地被火烤，烤得滋滋冒油，烤得讓人忍不住流口水~

再從上面一片一片刮下來，放在薄薄的餅上，和蔬菜一起卷好。

這一口咬下去，好吃到流淚！

不過，白老師最鍾意的，還是伊斯坎德烤肉。

為了吃到嘴，不惜坐了11個小時的飛機！

先在盤子上鋪一層切碎的烤麵餅，再放上烤好的西紅柿和辣椒。

淋上一勺番茄醬，再鋪上烤肉，接著又是一勺番茄醬。

盤子邊上絕對不能少了那一大勺土耳其酸奶！這是標配！

最後，再當著食客的面兒，淋上一層熱滾滾的黃油~

滋滋啦啦地聲音真的很引人「犯罪」！

也有種行為藝術的感jio~

其實最後這勺黃油最開始並不是故意要到外面才淋上去的，而是因為有一次廚師做好後忘記淋，而不得已拿到外面。

沒想到，這一淋卻淋出了意想不到的效果，於是便被延用至今！

本地人還把這叫做「因為黃油而得到的祝福」~果然和浪漫的土耳其一樣浪漫呢~

當然，這道菜的吃法也很有趣。

烤肉、麵餅和酸奶一定要同時放進嘴裡，把嘴巴塞得鼓鼓囊囊地一起咀嚼。

混合著黃油的香味，唇齒間是豐富的層次，濃香卻不膩的口感，讓人意猶未盡……

土耳其冰淇淋

和kebab一樣出圈的，就是土耳其冰淇淋了~

說到這個，想必大家腦海中都會浮現出同一個畫面——

站在窗口前被調皮的土耳其小哥「調戲」的吃貨們，是不是為了吃這個可以忍！

白老師告訴我們，其實這是因為土耳其冰淇淋中加入了野蘭草根中的某種成分。

所以特別有韌性，就像芝士一樣，放在蛋筒上也不會很快流下來。

這才給了土耳其小哥皮一下的機會哦~

在土耳其同樣讓人無法拒絕的美食還有很多種：

熱乎乎的土耳其麵包，

口感獨特的土耳其奶肉，

看起來簡單吃起來卻是滿滿驚喜的牛肉卷餅，

還有肉丸、豆子沙拉、雞肉飯、內臟湯……看得我幾次忍不住偷偷吞口水！

而第二站，白老師又帶著我們來到神秘古老的國度——越南，在這裡品嘗混合著清新、酸甜、微辣的獨特風味。

不管是在街邊隨便就能找到的綠豆糯米飯。

還是用越南特有的彈牙細面，做成的一碗風味十足的米粉。

亦或是用外脆內軟的麵包，蘸著鮮香濃郁的Sot Vang（牛肉醬），享受它們糾纏著在口腔中肆意炸裂的美味。

就這樣，一個男人，一場旅行，一段講解，一口美食~

他以最原始的對食物的敬畏，和吃到食物時真實的反應，征服螢幕前的每一位觀眾，沒有半點油膩的感覺。

這讓一眾吃貨不僅僅對食物的味道有所期待，而且對它們的製作、用料、來歷等產生濃厚的興趣。

至於後面幾期白老師還會去哪裡吃什麼，就讓我們流著口水期待吧~嘻嘻~