寶寶9個月了，逐漸地，這時期大多數寶寶已經適應了輔食，而且輔食的量、種類也在不斷增加，製作起來難度也相應大起來了。隨著寶寶味覺的增長，寶寶也對食物的口味要求越來越高了。寶寶可能會嫌食物沒有味道，也不喜歡吃不甜的食物。但是寶媽們一定要把握一個原則，那就是少鹽少糖。
從這個月開始，可以嘗試給寶寶吃軟的固體食物，如饅頭、蛋糕、丸子、餛飩、包子、鉸子、軟米飯等。每頓輔食中都要有糧食、蔬菜、蛋或肉，比例差不多各三分之一，水果可作為零食單喂。食物種類不斷增加，幾乎能吃所有種類的食物，但不要給寶寶吃成人飯菜， 烹飪方法以蒸、煮、燉為主，適當炒，不要油煎、油炸、燻烤和爆炒。
愉快的孩子吃一頓飯
寶媽們可以看看以下這5道輔食的做法，營養又健康，還能促進發育長高個。
1.彩蔬雞蛋面
材料：番茄1/4個、油菜2片、雞蛋1枚、龍鬚麵半把。
做法：
將番茄用開水燙過後去皮，切碎；油菜放入開水中煮軟，剝去外皮，剁成細末；雞蛋煮熟，取蛋黃1/2個，碾碎。
鍋中放水煮開，把龍鬚麵掰成1厘米小段，放入鍋中煮至軟爛。
把番茄、油菜放入麵條鍋中，略煮，與麵條混合均勻。蛋黃末撒在面上。放溫即可喂食。
營養價值：蛋黃含豐富的鐵質，番茄既包含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，兩者配合，營養價值更高，很適合寶寶吃。
2.花豆腐：
材料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋黃1/2個，澱粉10克。
做法：
將豆腐煮一下，放入碗內研碎，青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎放入碗內，加入澱粉攪拌均勻。
將豆腐做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐表面，放入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘，即可喂食。
營養價值： 美觀可口，含豐富的營養，易於吸收，價廉物美。蛋黃含豐富的鐵質，對寶寶極為有益。
3.牛肉土豆粥
材料：牛肉1厘米見方1塊、土豆桌球大小1塊、大米1把
做法：
牛肉切丁，放入開水中煮到發白，撈出倒入榨汁機中，加少量水，打成肉糊。
土豆削皮，切成小丁。
大米洗凈，與牛肉糊一起放入鍋中，煮成粥，把土豆丁放入煮至軟爛，用勺子碾碎，放溫即可喂食。
溫馨提示：把胡蘿蔔、芹菜葉等剁碎放入粥中略煮一會兒，就能豐富粥的顏色了。 如果孩子的吞咽能力還不是很好的話，可以把所有材料先煮成粥，然後放入榨汁機中打成糊就可以了。
4.蝦糜羹
材料：鮮海蝦2隻，植物油少許，水適量。
做法：
把蝦仁剝出來，挑出蝦線，清洗乾淨。
用刀背將蝦仁打成泥，放少量水，淋上植物油，上鍋蒸10分鐘即可。
營養價值 ：海蝦含有豐富的蛋白質及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，適合寶寶食用。
5.銀魚菠菜粥
材料：銀魚30克，大米50克，菠菜1棵。
做法 ：
大米洗凈後浸泡1小時，放入鍋內熬煮成粥；菠菜擇洗乾淨，切成細末，待用。
銀魚洗凈後，切成細末，放入粥鍋煮40分鐘左右，然後再放入菠菜稍煮片刻即可。
營養價值：銀魚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等成分，具有高蛋白、低脂肪的優點，其含鈣量高。銀魚特別適合做輔食給寶寶吃。
小書蟲媽媽溫馨：
其實，給寶寶做飯，並沒有媽媽想像的那麼複雜。媽媽掌握的營養知識，食物搭配和烹飪常識，完全可以滿足給寶寶做輔食的需要。