「天然補血王」被發現,女性隔三差五吃,養顏駐容,40歲不顯老

2019-09-18     美食傑營養課堂

「天然補血王」被發現,女性隔三差五吃,養顏駐容,40歲不顯老。它就是櫻桃。櫻桃作為一種時令水果,含鐵量很高,是最佳的補血水果。櫻桃自古就被叫做「美容果」,每百克櫻桃果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。每次買到櫻桃,為了能更長時間地吃到,我都會把櫻桃做成果醬。自己在家製作果醬,不僅香甜可口,而且不含添加劑,平常用來拌酸奶、抹麵包、做甜品都是非常好吃。大家快收藏起來吧!

櫻桃果醬

By 快樂雅如

配料:

櫻桃 500克、冰糖 150克、檸檬汁 15克

烹飪步驟:

1.櫻桃先清洗一次。

2.再用淡鹽水泡30分鐘。

3.清洗乾淨的櫻桃先去核,用一個吸管,從櫻桃中間捅過去,即可把核取出。

4.將去掉核的櫻桃放入一個大碗中。

5.加入冰糖,混合均勻,蓋上蓋子,放冰箱冷藏腌制一夜。

6.第二天將已腌出汁的櫻桃倒入平底鍋。

7.大火將其煮沸後轉中小火煮。

8.一邊翻攪一邊壓果肉,撈去表面的浮沫。

9.小火繼續翻攪煮至稍濃稠時加入檸檬汁。

10.當煮至很濃稠,溫度達到103℃時,即可關火。

11.煮好的果醬很濃稠呈膠著狀態。

12.熬好的果醬裝入乾淨的器皿里,待冷卻放冰箱冷藏保存。

烹飪小貼士:

1.櫻桃營養豐富,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。

2.如果我們要看看這個櫻桃是否新鮮,那麼這時我們就可以去看果柄的顏色,若果柄的顏色鮮艷嫩綠,則是新鮮,若是呈現黑色,那就是不怎麼新鮮的,放置了好幾天的。

3.看新鮮程度也可以看櫻桃的表皮,如果表皮有些微皺,那就是水分少的表現,那這個是不新鮮的,相反,飽滿,沒有褶皺就是很新鮮的。

4.在選購櫻桃的過程中,一定要感受一下軟硬程度。應該挑選那些摸起來比較有彈性的櫻桃,這樣的櫻桃比較新鮮。

大家覺得這樣做好吃嗎?

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/3O1__20BMH2_cNUgERaR.html