牛油果是一種味如牛油的水果，營養價值非常高，而且含有很多人體需要的營養成分，現在市場上深受消費者的喜歡，有著「天然奶油」的美譽，那麼牛油果的功效與作用及食用禁忌有哪些呢？接下來一起了解下吧！
一、牛油果的功效與作用
1、緩解糖尿病
牛油果果肉含糖率低，為香蕉含糖量的1/5，是一種難得的高脂低糖食品，果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
2、預防癌症
牛油果裡面含有的維他命，有很好的抗氧化效果，能夠預防動脈硬化，而且對於癌症和心血管疾病都能夠發揮顯著的預防效果，而且牛油果中的鈣質能夠代謝體內過度積累的鈉。
3、美容護膚
牛油果中含有大量的維生素A、蛋白質和油酸，具有很好的親膚作用，對於受損肌膚，能夠起到很好的修復作用，能夠深度滋潤肌膚，加之含有豐富的維生素E及胡蘿蔔素，對於護膚保健是非常不錯的，而且牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋。
4、保護消化系統
牛油果的纖維含量很高，可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，保護消化系統，預防便秘。
5、降低膽固醇
牛油果裡面含有大量的油酸和不飽和脂肪酸，可以代替膳食中的飽和脂肪，起到降低膽固醇的作用。
二、牛油果食用禁忌
1、肥胖者不宜多食用
牛油果本身是高脂肪食物，吃太多的話，多餘的脂肪會轉化成人體脂肪，引起肥胖體質，所以只能食用少量的。
2、牛油果不宜與冷飲一起食用
如果吃牛油果的時候和冷飲一起吃，容易引起腹瀉。所以在吃的時候要注意避免。
3、牛油果不宜長期存放
牛油果本身抗氧化性比較低，不宜長期存放，而且切開的牛油果很容易被氧化，失去其營養價值，所以要儘快食用完。
以上就是關於牛油果功效與作用及食用禁忌的全部介紹，如果大家也喜歡吃牛油果的話，一定要挑選品質好的，少吃多餐，對身體有很大好處。
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