街頭賣「大鍋」小吃,50元一斤不講價,小夥伴們有創業的心動呢

2019-10-30     保羅廚房

今天就和大家分享一道這樣的小吃,大姐街頭賣「大鍋」小吃,50元一斤不講價,去遲了想吃都買不到!

這是我前段時間去同學老家玩的時候,他帶我去吃的特色小吃,攤主是一位大姐,簡陋的店面里擺著一口直徑兩米左右的大鍋,裡面煮著一大鍋驢肉,隨著不斷沸騰的滷汁,散發出誘人的香味,而邊上的一竹蔞里放著好幾塊已經滷好的驢肉,攤位前則圍滿了食客,只見大姐熟練地取出一塊驢肉,過秤後切成薄片,然後倒入少許鍋里的滷汁攪拌一下,就可以遞給早已在此等候的食客了。

據了解,大姐在附近賣驢肉已經好幾年了,俗話說「天上龍肉,地上驢肉」,因其獨特的口感和風味,而深受附近食客喜愛,五十塊錢一斤的驢肉,一天能賣好幾百斤。而大姐告訴我,他們家的這些驢肉都是她半夜去屠宰場買的,這樣才能確保原材料的新鮮,使做出的驢肉味道始終如一。

最後我也忍不住買了一份,用手抓起一片驢肉送入口中,肉質細膩,肥而不膩很有較勁搭配上香氣四溢的滷汁,在嘴裡越嚼越香,讓人吃過一次就忘不了。各位小夥伴,你們有吃過這種驢肉嗎?

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/2SGPG24BMH2_cNUgD2Eo.html