嗨，圓同學又來分享
之前有寶寶留言做全麥麵包測評，所以今天滿足你們這個小要求啦~
全麥麵包
顧名思義，全麥麵包就是由全麥麵粉製作的麵包。他的主要成分應該是全麥麵粉、酵母、鹽和水
在美國，穀物理事會規定只有全麥粉含量在64%以上的食品才能算全麥食品。
怎麼挑選貨真價實的全麥麵包
️價格
全麥麵包相對價格比較貴，一般是白麵包的3-5倍。
️外形
全麥麵包為淺褐色，切面緊實粗糙，有不規則的氣泡孔，可以看到明顯的麩皮。
️手感
相對手感較硬，不像一些麵包可以按扁，全麥麵包的彈性較好。
️口感
全麥麵包口感比較差。嚼勁好，麥香濃郁，能明顯吃出小麥顆粒的感覺。不含添加劑的全麥麵包還會有點酸味。
️配料表
我國規定，配料表中的配必須按照添加的量的順序遞減排列。
也就是說，出現在第一個位置的配料就是食物中含量最多的成分。配料表的第一位不是全麥粉，添加黃油、焦糖、白砂糖等高熱量的成分，直接統統pass
下面正式進入今天的全麥麵包測評
鯊魚菲特真全麥吐司
外形：淺褐色，有顆粒感
麥香：麥香濃郁
口感：口感紮實，吃起來很甜
配料第一是占據了60%的全麥粉，還添加了小麥粉，酵母等，配料相對簡單。
捷森全麥黑麥麵包
外形：黑褐色，切面緊實，有明顯的麩皮
麥香：麥香較濃，還有堅果香味
口感：比較粗糙，有點酸味
添加成分：只添加了燕麥纖維粉
主要配料是黑麥和黑麥粉，沒有什麼添加劑，100%全麥。但是口味真的不敢恭維，麵包中的黑暗料理。性價比較高。
果香飄全麥吐司
外形：淺褐色，看起來就比較粗糙，有麥麩
麥香：麥香濃郁
口感：有嚼勁
添加成分：無添加
100%全麥，比其他全麥麵包軟一些，飽腹感也不錯。他們家還有幾款是添加果仁、果乾的。還有全麥小餐包也不錯。價格相對便宜，性價比高。
曼可頓全麥麵包
外形：淺褐色，可以切5片，表面有大顆粒的燕麥
麥香：穀物香味
口感：不幹，沒有特別硬
添加成分：全麥粉在配料表首位，添加量不少於50%，但其他的添加劑同樣不少，不算健康。直接吃不好吃，用了烤箱烤脆了就很好吃，很香。
信合味達全麥黑麵包
味出道全麥吐司
歐貝拉全麥夾心吐司
橙子快跑全麥麵包
棗叔的店全麥雜糧吐司
本次評測結果：
100%全麥麵包：捷森全麥黑麵包、果香飄全麥吐司
雜糧穀物全麥麵包：曼可頓、信合味達、鯊魚菲特真、橙子快跑、棗叔的店
假全麥麵包：味出道、歐貝拉
囉嗦一句，提及品牌非廣告，純分享#全麥含量也不用越高越好，感覺在20%的口感最佳，好吃才能持續堅持減脂啦~
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