全中國的美食家、美食編輯、美食擁躉者。只是提起「四川」，就足夠說道大半天。關於四川小吃的描述數不勝數。有人說：「巴適」，是每一位川味小吃擁躉者對四川最直白的表白。
還有人說：腦花、兔頭、鴨血，四川小吃有對食物的探索精神；還有紀錄片乾脆說：四川人，是最懂調味的藝術家。作為聯合國教科文組織在亞洲評定的第一個「美食之都」，去過四川吃過小吃的人。回來後就念念不忘，舌尖和味蕾在無數個時刻慫恿你再次前往。
不過，如今，在這樣的情形下。在銀川，不用去四川，只需要去一個地方，竟然神奇的可以吃到半百種四川小吃。
建發大閱城5樓，海底撈對面。有人把「四川搬到了銀川」!在這兒，一筷子到四川!這是一家主打四川特色小吃的集合店。
不管是四川的街頭小吃，或者是麻辣誘人的麵食、火鍋粉這樣的便餐、四川甜品等，在這裡都能找到。
而且可能很多人認識這裡都是通過，她們家爆火出圈兒的那一道九宮格，融匯了9種小吃：有經典的鵪鶉蛋、番茄小甜心、傷心涼粉、春卷、香辣脆肚，神仙酥肉。
還有辣子雞、黃粑、冰心糍粑，這一道上桌，真的就是辣的，葷的素的、清甜的，都可以一口悶，滿足愜意!巴適得板!
來這裡，你就會發現，這裡的整體裝修風格很簡約同時又市井、營造新中式風格，氛圍輕鬆舒適愜意，給人感覺輕鬆舒適。
溫馨愜意的燈光加上木質桌椅，不管是約會、閨蜜小聚、來一個「川式下午茶」或者家人一起用餐，氛圍都很適合，不違和。
除了這一點，這裡的小吃實在是太豐富了，之前在銀川還真的沒見過這麼全系列的四川小吃，叫得出名字的叫不出名字的，都集合在一家店能吃到。
鍋巴土豆、麻辣兔頭、樂山甜皮鴨、香冒鴨血、神仙酥肉、紅油棒棒雞爪、冷吃兔丁、桂花冰湯圓、手搓水果冰粉、夫妻肺片、鬼火冒火鍋粉...
一眼看過去瞬間還真不知道該吃那個了?據說沒有一隻兔子可以離開四川，川味小吃，麻辣兔頭怎麼少得了，裹滿了料看著超級香，先吮吸兔臉頰周圍的肉，上下顎，掰開兔頭吃腦花，味蕾別致的體驗。
激發食慾，就只能交給重慶小面、火鍋粉這一類紅油滿滿的產品了。一層紅油、單是聞一聞就讓人嘴唇微微抖動，嗦一口，更是滿足!
鍋巴土豆，這個絕對要吃，也是川味小吃必吃的了，軟軟糯糯的，加上各種調料，很是美味。酥肉幾乎是去四川每次都要吃的，這裡的酥肉我很喜歡，肉被炸至金黃酥脆，入口時發出的「咔咔」聲，趁熱吃，真的做到了外酥里嫩，多汁美味!
冷吃兔丁、辣子雞，這一類休閒類的小吃，真的是閉眼推薦，不會踩雷，酥、麻、辣，每一口都值得慢慢回味。
樂山甜皮鴨、冒菜鴨血，這兩個都是第一次吃，獵奇的心態。但是給人的驚喜很大，尤其是樂山甜皮鴨，和我吃過的一般的鴨肉的做法不同，很好吃！
鬼火冒火鍋粉，一定不要錯過，豐富的配菜小料，也特別濃郁，而火鍋粉爽滑有嚼勁，吃得鼻頭冒汗，讓人酣暢淋漓!直呼過癮!
吃了這麼多麻麻辣辣的味道，這時候自然少不了冰粉。冰粉，最早第一次吃冰粉也是在成都，冰粉真的是川味甜品的代表了，吃起來軟糯的口感中帶著微涼的味道，晶瑩剔透的冰粉和水果結合，真是解辣神器!
在這裡，豐儉由人。你可以來一場豐盛的四川小吃獵奇大賞。也可以當作一頓小吃簡餐果腹滿足。
也可以沒胃口時候小坐小食，更可以和家人孩子在這裡來一個舌尖上的四川之旅。四川小吃在嘴巴里開party的感覺!不由得大呼：巴適!
地址：銀川金鳳區建發大閱城5樓(海底撈對面) 舌尖派對四川小吃集(建發大閱城店)
文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏