直接提供給消費者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元，還應在同一展示版面標示「本產品不能代替特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品」作為警示信息，所占面積不應小於其所在面的20%。警示信息文字應當使用黑體字印刷，並與警示信息區域背景有明顯色差。

不得明示暗示疾病治療和特殊功效

固體飲料標籤、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調產品適用於未成年人、老人、孕產婦、病人、存在營養風險或營養不良人群等特定人群，不得使用生產工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。

實施前生產產品的銷售

本公告自2022年6月1日起實施。此前生產的產品，可在保質期內繼續銷售。

實施前產品的包裝材料

固體飲料生產企業現有產品包裝材料在2022年6月1日前未使用完畢的，可以延期使用至2022年12年31日。

固體飲料市場規模不斷加大

根據國家標準《固體飲料》（GB/T 29602-2013），固體飲品指用食品原輔料、食品添加劑等加工製成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調或沖泡飲用的固態製品。

圖片來源：《固體飲料》（GB/T 29602-2013）

固體飲料分為8類，包括風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料和其他固體飲料。其中關於「其他固體飲料」的表述為：上述以外的固體飲料，如植脂末、泡騰片、添加可用於食品的菌種的固體飲料等。

走進商超市場，奶茶粉、果汁粉、蛋白質粉等在內的固體飲料產品琳琅滿目，價格也從幾十元到數百元不等。隨著健康觀念深入人心，各類固體飲料的受眾群體仍不斷擴大。

根據產業研究機構艾媒諮詢數據顯示，中國固體飲料市場規模從2014年的780.0億元增至2019年的885.6億元，預計2024年市場規模將達到1051.6億元。

新規促固體飲料行業有序發展

《中國食品安全網》在電商平台搜索「固體飲料」相關關鍵詞後發現，各式各樣的固體飲料產品中，不少產品已經如《公告》要求有清晰的標籤標示。

產品標識與產品名稱字號一致/圖為淘寶平台產品截圖

不過，也不乏一些產品的包裝上「固體飲料」四個字位置較為隱蔽，字號、字體顏色等要素均與外包裝整體色調形成明顯差距。如果觀察不仔細，很難發現。

「固體飲料」字號明顯小於其他產品信息/圖為淘寶平台產品截圖

新規中明確要求，不得使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調產品適用於未成年人、老人、孕產婦、病人、存在營養風險或營養不良人群等特定人群，但從電商平台搜索結果看，仍有部分產品在產品詳情中標註適宜人群。

標註產品適用於未成年等特定群體/圖為淘寶平台產品截圖

固體飲料是當前市場消費量較大的食品，同時也是爭議性較大的食品。

固體飲料冒充特殊食品、宣稱有治療保健功能等現象屢禁不止，消費者在辨別固體飲料時容易被產品外包裝設計誤導。

即將正式實施的固體飲料新規，對於相關文字的大小，整體的文字表達，有了明確且嚴格的規定，通過調小字體、不標識警示信息等方式暗示或誤導消費者的，將不再有打擦邊球的機會。

固體飲料新規不僅能夠督促生產經營者落實主體責任，促進行業的有序發展，同時能夠便於消費者更好的區別固體飲料和奶粉，避免出現虛假消費以及欺詐消費者的情況。