在全國一盤棋防控新型冠狀病毒肺炎疫情的背景下，蛋雞養殖行業陷入困境。期貨日報記者近日調查發現，除飼料等生產原料內運和鮮蛋等成品外運不暢外，最為關鍵的影響因素來自需求端，學校延遲開學，企業延遲開工，餐飲消費大幅縮減對雞蛋的需求下滑影響顯著。不過，在反映市場預期的期貨盤面上，雞蛋期貨近月合約與遠月合約卻呈現出明顯的分化走勢。

運輸不暢 養殖戶壓力陡增

疫情防控核心區——湖北省是我國的禽蛋大省，據粗略估算，當地蛋雞存欄量1億多羽，幾乎占全國蛋雞存欄量的十分之一。受疫情影響，全國多地採取交通管制等措施，尤其是湖北省，為防止疫情擴散，管制措施更嚴厲，這讓當地的養殖戶和養殖企業犯了難。

「突發的疫情使國內大多數蛋雞養殖戶或企業，很難順暢地進行飼料等生產原料採購和雞蛋等成品銷售。我們所處的湖北省仙桃市是雞蛋主產地，屬於武漢周邊城市，疫情防控措施非常嚴厲，飼料等生產原料運輸需要通過各種關口和路卡，不僅如此，周邊一些飼料等原料生產廠商停工，飼料等原料價格上漲明顯，這給當地蛋雞養殖行業產生很大衝擊。」仙桃市同創畜牧發展有限公司創始人周超對期貨日報記者說。

這一問題得到了國家有關部門的高度重視。2月4日，農業農村部辦公廳印發緊急通知，要求各地不得以防疫為由，違規攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛、飼料運輸車輛和畜產品運輸車輛，不得關閉屠宰場，不得封村斷路，維護畜牧業正常產銷秩序，保障肉蛋奶市場供應。2月5日，國務院常務會議提出，全力保障「菜籃子」產品等生活必需品供應。積極組織蔬菜和畜禽等生產，推動相關飼料、屠宰、加工企業加快開工復產，投放庫存玉米，保證養殖業生產需要，增加肉蛋奶供給。

相關政策出台後，物流運輸不暢的問題得到一定程度的緩解。「最近幾天，物流運輸明顯有所改善，但在鄉間小路上仍存在用泥土、碎石堆積封路的現象，部分地區的養殖戶仍很難及時把生產原料運至養殖場。」周超說。

北京市蛋品加工銷售行業協會秘書長王忠強介紹，蛋雞養殖戶和中大型蛋雞養殖企業大多數位於農村地區，而農村是封路最嚴重的地區。國家出台的政策對解決道路運輸不暢問題起到了一定的作用，但完全解決還需要一些時間。

除物流運輸因素外，人力也是一個問題。長江期貨分析師陳干對記者說，湖北省外的雞蛋貿易商對採購湖北省內雞蛋存在顧慮：前期一些貨車司機到湖北省內拉運雞蛋返回當地後就被暫時隔離，使得許多貨車司機不願到湖北來。湖北省內目前每天能賣出去的雞蛋大概只有日產量的三成。「雖然湖北省有關部門多次發布文件以保障畜牧業正常產銷秩序，但當地蛋雞養殖行業企業用工依然吃緊，一些貨車司機仍不願去湖北省。」陳干說。

在國內其他蛋雞養殖產區，也存在運輸不暢情況。「當前，運輸不暢的問題在全國普遍存在。道路運輸不暢對雞蛋短期供應造成擾動，產地庫存積壓嚴重。」招金期貨分析師王愛麗說。

位於東北產區的黑山縣養雞專業合作社負責人韓建國告訴記者，受疫情影響，遼寧地區封路的情況也很多，生產資料和雞蛋的運輸不暢問題也逐步顯現，「由於物流運輸不暢等原因，雞蛋現貨市場出現供需脫鉤現象，表現為銷區價格高、產區價格低」。

走貨較慢 各環節被迫累積庫存

一般來說，雞蛋現貨價格春節過後會出現不同程度的下跌，2012—2019年春節過後最大跌幅也僅0.68元/斤。但今年春節過後受疫情影響，雞蛋價格跌幅大幅超出預期。「節後芝華雞蛋價格指數跌至2.5元/斤，較節前大幅下跌1.2元/斤，東北部分地區蛋價甚至跌破2元/斤大關。」芝華數據禽蛋研究經理楊曉蕾對記者說。

跨區域運輸不暢和活禽市場關閉增加了蛋雞的存欄壓力。據期貨日報記者了解，春節前，合肥、武漢、鄭州等地陸續出台禁止販賣活禽的相關通知，導致蛋雞淘汰量大幅下降，目前華中地區的蛋雞淘汰基本停滯。節後，產區雞蛋已積累了一周左右的庫存，目前渠道庫存主要集中在上游養殖戶。

「我們周邊地區的活禽市場全部關閉，屠宰場也是指定的、符合標準的才能開放。在這樣的情況下，湖北地區淘汰雞的節奏被打亂了。我們附近的養殖場和養殖企業大都被迫延遲淘汰。」周超說。

春節過後，蘇浙滬及廣東、福建地區的工廠延遲開工，全國各地的學校延遲開學，使得湖北地區八成的雞蛋還沒有銷出去。

需求不振、物流不暢，產區進入累積庫存階段。「以湖北為例，湖北省每天產約35.4萬箱雞蛋，一天大概可以賣出10.6萬箱，也就是說每天大概積累25萬箱左右庫存。每年臘月二十八到次年正月初六的雞蛋基本都沒有賣出去。和去年同期相比，今年是在原有的庫存基礎上每天額外增加了25萬箱左右的庫存。」陳干分析說。

據國投安信期貨研究員楊蕊霞、李笑寒介紹，北京、上海和廣東等主要銷區自正月初六以來，雞蛋走貨量一直處於偏低水平。「下游商家在過去的一周拿貨、備貨不多，走貨主要依靠商超。除此之外，飯店、政府機關、學校食堂、食品廠等傳統節後大量備貨的終端用戶都因為疫情而暫停或有限備貨。」

記者了解到，一方面，受疫情影響，學校推遲開學，企業延遲開工，居民流動大幅降低，餐飲行業受到明顯衝擊，雞蛋現貨均價跌至2.3元/斤，較春節前下跌超30%，市場一度對今年上半年消費預期極度悲觀；另一方面，2019年受高養殖利潤刺激，大量養殖戶及養殖企業積極補欄，雞蛋供應出現明顯增加。這在一定程度上加劇了雞蛋短期供需錯配。

市場低迷 補欄積極性受到打壓

據記者了解，在低迷的市場環境下，蛋雞養殖戶的補欄積極性受到打壓。一般來說，一年中蛋雞養殖戶有兩次補欄高峰期，一次是春雛，一次是秋雛，春雛的集中補欄時間在春節之後。

「高養殖利潤刺激下，節前蛋雞種雞場排單量較多，原本預計2020年春節後蛋雞補欄量將大幅增加，但受疫情影響，蛋雞春季補欄積極性受到打壓。由此判斷，下半年雞蛋供應可能會受到一定影響，供應相對偏緊。」東證期貨研究院方慧玲、李漠雨表示。

為防控疫情，國內多地活禽交易市場關閉，禁止跨省活禽運送，加之運輸不暢，湖北、山東等地養殖企業飼料庫存短缺，一些肉雞養殖企業不得不填埋雞苗以減少預期損失，這也在一定程度上影響了養殖企業短期的補欄能力。另外，值得注意的是，湖南邵陽市等地前幾日發現H5N1亞型高致病性禽流感疫情，進一步打擊了養殖戶補欄的積極性。總體來看，2020年春季蛋雞補欄量難有大幅增長。

在與產業人士交談中，記者發現，部分地區孵化場也出現了填埋雞苗的情況。「這一波補欄情況對下半年雞蛋行情會產生明顯影響。據估算，這會影響10%以上的雞蛋供給。」王忠強說。

「疫情發生以來，老雞無法及時淘汰、蛋雞補欄受限且積極性受到打壓等因素將會直接影響5月份之後的雞蛋供應。」方正中期期貨分析師霍雅文分析說，從需求看，新冠肺炎疫情大機率會隨著防控措施效果的顯現和氣溫的升高而逐漸消退，雞蛋需求也將逐步恢復，但由於蛋雞存欄量低，屆時雞蛋供需矛盾會比較突出，雞蛋價格可能會迎來一波反彈行情。

這也解釋了國內雞蛋期貨盤面近月合約與遠月合約的分化走勢。「當前期貨盤面表現出明顯的近弱遠強格局，近月合約表現弱勢主要綜合考慮了開工、開學延期，餐飲行業不景氣，雞蛋消費不振，以及庫存積壓嚴重等因素。遠月合約表現較強的邏輯是，隨著未來疫情的消退，市場將恢復正常秩序，而當前雞苗補欄積極性不高將會直接影響3—4個月後產蛋雞的存欄數量，令市場產生供應減少的預期。」霍雅文說。

談及下半年雞蛋行情走勢，周超是另一種態度。「目前蛋雞養殖戶毫無疑問是虧損的，但疫情過後，國內生產、生活將逐步恢復正常，屆時雞蛋價格還會漲起來。因此，要提醒全國所有的蛋雞養殖戶：一定要把目前手上存欄的蛋雞養好，它會帶給你豐厚的回報。」周超說。

「不過，全國在產蛋雞存欄淘汰、春雛補欄以及消費均被迫延遲，雞蛋的季節性走勢或被打亂，在此期間可能會出現價格和供需的空間錯位，期現價格走勢有悖於往年季節性規律的頻率會高於去年。」楊蕊霞、李笑寒提醒。

來源：期貨日報