在一個農村裡面，生長著一種野生植物，它看起來和高梁有些像，不過很多人都會拿它當水果吃。這種植物就是糖高梁了，它原本是產自印度和緬甸的一種作物，後來流傳到了世界各國，在以前，它是一種很常見的作物，很多人把它當成糧食食用，後來人們的生活水平變好了，糖高梁就被淘汰掉了，現在也只有少數地方有種植了，但大部分都是野生的。這種野味和甘蔗有些相似，用手掰下來直接就能吃，你有見過嗎？
糖高梁又被人們稱為甜杆、甜蘆栗，這是因為的莖稈含有很多的水分和糖分，一口咬下去汁水就盈滿了口腔，隨之而來的就是淡淡的甜味了。種植物經常被人們當成甘蔗來啃，它吃起來比較甘蔗還要方便，直接用手把糖高梁給掰斷，再剝掉外面的皮的就可以吃了。它的莖稈上有很多的粉，把外面的皮一層一層的剝開，知道裡面比較嫩的芯露出來時就可以食用了。
糖高梁在一些地區是製糖的主要原料，不過更多地區是用甘蔗來製糖的，而糖高梁的含糖量沒有甘蔗那麼高，產量也不少很高，因此用它製糖的地區比較少。有很多的人會把這種糖高梁當作飼料，牲畜都非常愛吃，用來喂兔子、竹鼠的話就更加適合了。它的含糖量比玉米高，而且是野生的，不用花錢，養殖的成本就低了很多。
糖高梁的適應能力很強，在很多地方都能生長，因此在一些村莊之中經常能看到它的身影。對於村民來說，這也是隨處可得的野味，採摘和食用都非常的方便。糖高梁在還沒有抽穗的時候更加甜、嫩，這個時候吃起來非常嫩，抽穗之後很多的糖分都被消耗掉了。而且在霜凍之後採摘糖高梁的話，能發現它的味道更加甜美。
這是因為低溫狀態下，糖高梁的糖分消耗速度減慢，因此裡面儲存了很多的糖分，食用起來也就覺得更甜了。糖高粱的莖稈用處非常多，可以用來製糖、釀酒、制酒精、造紙、做動物飼料。在我國糖高梁大多都被用來做動物飼料了，而它在國外則是一種重要的經濟作物，比如巴西，那裡的人們會用它來釀酒，印度的人們則會用它來製糖。