小蘑菇，大產業！1月19日，青島市市委書記曾贊榮到萊西市調研產業發展、鄉村振興期間，來到雙塔食品子公司艾澤福吉，調研食用菌產業發展、科技創新等工作。雙塔食品董事長楊君敏全程陪同曾書記參觀企業文化長廊，進入生產車間了解食用菌培育和種植過程，並介紹了企業在發展循環經濟、推動轉型升級、實現高質量發展方面的思路和規劃。
楊君敏董事長向曾贊榮書記介紹了公司發展食用菌全產業鏈的情況。一是菌包出口國際市場，以「國內製棒+國外出菇」的模式，發揮公司設施化水平高、技術實力厚的優勢，持續提高企業競爭力；二是開展新零售，以城市方艙模式開展活體菌菇銷售，最大程度的保留了菌菇的鮮味和營養物質，將真鮮活的產品帶入千家萬戶，助力消費者身體健康；三是不斷提高菌菇精深加工水平，2024年，二期項目將建設多糖、多肽提取物加工工廠，生產菌菇功能性食品和保健品，提高行業附加值。
調研期間，曾贊榮書記詳細了解食用菌培育和種植情況，鼓勵企業積極開闢新領域、新賽道，增強食用菌產業的發展內生動力，並希望企業發揮農業特色專長，提高農業智能化、標準化水平，強化「公司+農戶」聯動，帶動更多農民增收致富；加快推進新型工業化，培育壯大農產品加工、裝備製造等特色優勢產業，夯實高質量發展產業基礎，不斷塑造食用菌產業發展新優勢。
艾澤福吉生物科技有限公司是雙塔食品在萊西投資設立的子公司，是「國家食用菌產業技術體系科技示範基地」，2023年全國現代設施農業建設推進會期間的典範企業，擁有食用菌生產培育國際領先設備和核心技術，代表食用菌產業最高技術水平，食用菌產業規模、產品出口額位居世界前列，產品遠銷日韓、歐洲等20多個國家和地區。公司列入青島市數字農業示範園，建設了先進的數字化管理平台，通過物聯網，將所有數字智能化設施的數據上傳到智慧大腦，並整合計算，指導生產和研發，同時數據實時共享給到青島市農業農村局大數據平台，實現數字孿生，助力行業的跨越發展。