19世紀被鞭笞的美國黑奴
大家好，我是蘭台。
今天蘭台要為大家介紹一下19世紀美國黑奴的生活情況。
網際網路上有一種說法，認為19世紀美國黑奴吃的很好，比如每周都能吃8磅肉（約合7.2斤）甚至比同時期其他國家，而且奴隸主還定期幫助黑奴檢查身體。
有一些朋友看到這種說法就認為這是造謠、是胡說八道。
理由是按照這種說法，那麼19世紀美國黑奴的伙食比同時期歐洲白人的伙食都好，既然這麼好，為什麼美國南北戰爭的時候，美國南方的黑奴會主動幫助北方？
首先來說，「19世紀美國黑奴伙食很好」這件事情是真的。
就連從美國南方逃到「廢奴」的北方的美國黑人在猛烈抨擊美國南方蓄奴有多殘忍的時候也承認確實在南方，一個黑奴一周能吃到大概7.2斤肉，雖然多數是廉價的雞肉和魚肉。
炸雞
這位19世紀的黑人作家名叫弗雷德里克·道格拉斯，他的《一個美國黑奴的自傳》，國內出版社已經出版了，有興趣的朋友可以找來看。
他作為逃到美國北方的黑人，肯定是不會說南方奴隸主的好話的。
甚至根據美國方面的史料，1898年美國費城地區的非洲裔美國人的日均蛋白質攝入量只比2013年中國人日均攝入量低15%，而且根據美國第一家黑人最高學府——有色青年學院的統計，該校學生的日均蛋白質攝入量甚至還要高於2013年中國日均攝入量。
然而，這只是19世紀美國黑人奴隸生活的一面，還有另一面，那就是19世紀美國黑人奴隸並不是法律意義上的「人」，而是隸屬於奴隸主的一件「商品」，和牛、馬、豬沒有區別。
作為奴隸的美國黑人，除了吃得好以外，他們的生活是非常悲慘的。
電影中的19世紀美國黑奴
01、
首先根據相關史料，這些美國黑人奴隸要從事的工作是非常繁重的。
從天亮到天黑都在地里幹活，種植、管理和收穫棉花、甘蔗、稻子、煙草等。這些黑奴耕地、 揚場、砍樹、拖 木、鋤地。
一刻都不得空閒。
以女黑奴為例，在每年8月的棉花採摘季節，女黑奴們就要帶上一隻小袋子和一隻大籃子，在天蒙蒙亮就到棉花地里幹活，除了中午可以有一頓10-15分鐘的時間吃冷燻肉配玉米餅的中餐外，其餘時間都在馬不停蹄地幹活，一直要干到天黑看不清為止。
而且白人監工還要對這些女黑奴採摘的棉花進行稱重，如果達不到一定重量，最輕的懲罰都是抽40鞭子，而且只要女黑奴睡過頭、吃飯時間過長都會挨鞭子。
那麼，在莊園的房間裡伺候奴隸主會不會好一點？
電影里的美國黑奴女僕
並沒有，這些「家奴」一樣有相當繁重的工作，一旦完不成就會挨打。
比如擔任侍女的黑奴是不允許離開屋子的同時也不允許在屋內上廁所的，如果她們需要上廁所必須請求奴隸主的批准，而且如果上廁所的時間過長，她們就又會被鞭打。
「家奴」之間不但有明確的分工，而且她們彼此之間是絕對不允許在工作時間交談的，那麼是夫妻也不允許。即使在晚上，清理臥室的女奴和負責縫紉的女奴都必須睡在女主人臥室的地上，隨時為她效勞。
黃金
02、
從1802年開始，由於英國常年派艦隊在非洲海岸巡邏，打擊黑奴貿易，導致美國黑奴輸入量大減少，從而造成美國黑奴價格飆升，使得許多美國南方的奴隸主發現相比讓黑奴幹活，買賣黑奴反而更賺錢。
在美國南北戰爭爆發前，一名壯年黑奴可以在市場上賣到2000美元的高價；要知道19世紀的美元可不是今天美國濫發的紙幣，那是真和黃金掛鉤的貨幣。
2000美元在當時價值3100克黃金。
換言之，美國黑奴等於6.2斤黃金。
按照2023年1月5日的金價1克黃金=388.4元人民幣計算，這個黑奴價值120萬人民幣。
當然，這是南北戰爭之前的最高價，不過當時一個黑奴確實是在1000—2000美元之間。
而對於物產豐富的美國莊園主來說，哪怕每周讓一個黑奴吃7.2斤雞肉或者魚肉，一個月的伙食費也不過3美元，1年不過36美元，養一個黑奴到20歲也不過花費800美元。
相比他們的售價，奴隸主還是賺了。
販賣黑奴
所以，當時美國南方許多奴隸主蓄奴的原因已經不再是工作，而是出售謀利，這些奴隸主就像是對待牲口一樣對待黑奴。
19世紀美國南方的奴隸主都在鼓勵自己的女黑奴和男黑奴儘快生育，甚至還出台了一系列「獎勵措施」：
1、正處於生產期的女黑奴從懷孕開始工作量就減少，到了生產前的3-4周，工作量更是大幅度減少，也不允許監工鞭打黑奴。
2、孩子出生後，女黑奴可以得到額外配給的衣服和口糧，還能得到相對昂貴的牛肉。
但是，她們最多在生完孩子4周之後，就會恢復原來的工作量。
因此，不少女黑奴為了躲避沉重的勞動，故意讓自己不停的懷孕。
而女黑奴超高的生育率帶來了兩個嚴重的惡果：
第一、超高的死亡率。
1838年一位名叫弗朗西絲·嘉寶的英國女演員嫁給了一位美國南方的莊園主，她曾在丈夫的莊園生活了5個月，她通過和莊園裡的女黑奴交談，得知了這些女黑奴孩子驚人的夭折率：基本上夭折率能達到驚人的70%。
生育5、6個孩子最後只有1個孩子存活的女黑奴，在嘉寶丈夫的種植園裡比比皆是；而且更令人震驚的是嘉寶的丈夫還是當地遠近聞名對待黑奴很仁慈的奴隸主。
第二、女黑奴更容易被男奴隸主侵犯
這些奴隸主以「黑奴相比白人有更強烈的慾望，而且不管男女，黑奴都控制不了自己的慾望，所以女黑奴才會不停的懷孕」為藉口侵犯他們看得上眼的女黑奴。
而且這個令人作嘔的藉口還能減少奴隸主在侵犯女黑奴時的負罪感，他們覺得自己是在「做好事」。
女黑奴
而女黑奴如果想保衛自己的貞操，那麼往往會付出生命的代價：
倘若一個黑人婦女為了保護自己的貞操和保衛自己的人身安全而對其殘暴的主人的野蠻襲擊稍加抵抗，就可能當場被殺死。
而且對於這些女黑奴來說，更為殘忍的是她們的孩子往往成年後就會被奴隸主當做牲口一樣賣掉，因為黑奴在當時美國南方的法律地位就是「商品」，一位叫喬賽亞·漢森的美國黑人曾經回憶他的悲慘遭遇：
我的兄弟姐妹們被一個接一個買走，母親被悲傷擊倒了，只剩下我一個還牽在她手裡。接著她 被蒙特哥馬羅郡的艾賽克·呂力買下，而我被購買者繼續挑選著。這時，我的母親意識到 所有她的孩子將一個不剩地離她而去，於是，她不顧一切地推開人群，跪在呂力先生面前，懇求他同時將我買下，不要拆散我們母子。那位先生不僅將她的懇求當耳邊風，而且兇殘地打她，踢她，將她推開。
面對這些情況，美國黑奴們也進行了力所能及的抵抗。
挑選黑奴
03、
1856年，在美國肯塔基州的一對黑人奴隸夫妻以及兩個孩子逃到了辛辛那提，可是他們運氣不好，被武裝追捕隊發現了藏身之處，而當這些追捕隊破門而入時，妻子寧願讓自己的孩子死掉，也不願意讓他們再受奴役，當追捕隊抓捕他們一家人的時候，妻子已經想辦法掐死了自己的一個孩子，而在遣返的路上，這位黑人母親更是抱著自己唯一的孩子跳到了冰冷的河中企圖自殺。
而更為常見的辦法是這些女黑奴為了避免將來撕心裂肺的母子分離，都選擇在生下孩子，自己可以照顧的4周內想辦法溺死自己的孩子。
根據美國的相關史料披露，一位生活在馬里蘭州叫希爾瓦的女黑奴在被人發現之前，已經弄死了自己的13個孩子，她被人發現後，被送上了絞刑架，可她在臨死前卻拒絕懺悔，並且表示自己不後悔殺死自己的孩子，因為這總比他們將來當奴隸強。
因此，儘管在19世紀美國黑人在伙食上甚至比二戰前亞洲最強國家日本民眾的伙食都好，但是由於黑人是奴隸，是商品，所以美國黑奴根本無法決定自己和妻子、孩子的未來。
女黑奴
他們隨時會面臨骨肉分離的痛苦，甚至作為丈夫，他們還會眼睜睜看到自己妻子被奴隸主侮辱。
這也是為什麼當時美國的愛爾蘭人普遍蛋白質攝入量還不如黑奴，卻從沒有聽說過有愛爾蘭裔的美國人想要賣身為奴，就為了能吃肉的。
這是因為黑人吃的再好，他們也是奴隸，是商品；愛爾蘭裔混得再次、吃的再差，他們也是自由民。
人的尊嚴是無價的，這也是美國黑人拚死也要追求的東西。
不知道大家看完後有什麼想討論的，歡迎在評論區留言。
END
參考資料：
《一個美國黑奴的自傳》，雷德里克·道格拉斯，華文出版社出版；
《美國女黑奴生活狀況的歷史考察(1661～1863)》，黃虛峰，《史學月刊》1999.5；