農村河裡7種「口感最好」的魚，一般人瞧不上，殊不知價值珍貴

魚是很有營養的食物，很多地方都能看見魚，鄉間小路旁的小溪里就可能會有魚。鄉下有很多野生的魚，由於個頭太小，不怎麼會被人發現。沒有了人工飼養，魚想要活下去，只能靠自己不停的遊動尋找食物，這種環境下長大的魚，肉很緊實味道和飼養的魚就有很大的差別，其營養價值更是千差萬別。下面就來介紹這幾種不被人看上，卻很有營養價值的魚。農村河裡7種「口感最好」的魚，一般人瞧不上，殊不知價值珍貴

​1，竄條魚

光是名字很多人就可能沒聽說過，這種魚是非常常見的魚，在農村只要有河流的地方就有他的存在。魚的個頭產不多就十幾厘米，遊動的速度非常的快，這種魚不怎麼受歡迎，儘管不受歡迎，但他的肉質很嫩很細膩，不管是油炸著吃還是和辣椒一起炒著吃味道真的好，烘乾後的竄條魚可以買到幾十塊錢一斤。

2，柳條魚

這是一種很原始的魚類，長相非常的那看，魚的背面是黑色的而肚子確實白色的。雖然丑但是對生長環境卻又很大的要求，一般生活在野外如果你看到了柳條魚那說明哪裡的水質非常的好。為什麼這種魚叫這個名字，是因為他喜歡在柳樹下的小溪邊，從而有了這個名字。由於現在的環境越來越差，很難會發現柳條魚，所以價格越來越高，有的買到了100多塊錢一斤。那你就會問了，為什麼賣的這麼貴，僅僅只是因為很稀有嗎？並不是，這種魚含有脂肪酸和豐富的蛋白質，並且膽固醇又很低，才有了這麼高的價格。

3，石爬子魚

這種魚石頭大尾巴小，身體沒有鱗片並且呈黃綠色，看起來滑滑的，嘴巴扁扁的總是長得非常奇怪。不僅外觀和其他的魚有區別，就連生活的地方還有這不同。喜歡在石頭下面活動，主要是吃浮游生物。生活在水流急的高山峽谷附近的小溪，這種魚也很少，一般買到5百多一斤。

4，黃顙魚

這種魚呢，很小一隻，表面顏色黃黑交替。身體扁平，肚子的部位還有扎手的刺，雖然很小但是肉質很細膩，在農村人們喜歡用這種魚煮湯，給一些老人小孩以及孕婦吃。

5，黃黝魚

它的形狀看起來像蛇，身體細長。生活在水底的砂礫，便面很光滑很難抓捕。做的好吃的話這也是一道美味佳肴，由於長得太像蛇很多人都沒有吃過。

6，泥鰍

相信很多在鄉下長大的孩子都有抓過泥鰍吧，泥鰍生長在泥地里，很有一樣，農村人給他取名為水裡的人參。

7，射蜂子魚

長得圓溜的，看起來溫柔，其實很厲害的。只要被它硬刺扎，那個部位就會腫的跟個饅頭似的。肉質也非常的細膩入口即化，價格大約9百一斤。

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