愛美之心人皆有之，這是個不瘦就沒法活的年代，女人們為了瘦無所不用其極。很多減肥在減肥的女士們都會有這樣一個疑問，不吃晚飯到底能減肥嗎?其實，長期不吃晚飯不能起到減肥的作用，反而對胃對身體有損害。
有這麼一個減肥真理：像國王一樣吃早餐，像王子一樣吃午餐，像乞丐一樣吃晚餐。它還顯示，晚上6點到10點的4個小時是大多數減肥計劃出錯的時間段。大多數調查對象(56%)稱，他們在這段時間內耗掉一半以上的每日卡路里攝入量。而晚上8點邊吃零食邊看電視會讓許多減肥努力付之東流。由於這種不良習慣，62%的調查對象沒有實現減肥目標。
怎麼吃對晚餐非常重要，但很多減肥的美女們都沒吃對，今天藍豆豆營養師教你吃對減肥晚餐的5大原則：
法則1：晚餐攝取熱量不超過200卡
瘦身時一天攝取1200卡的熱量，分配比重為早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡，水果為200卡。切記多吃高纖維及低熱量食用品，才可以在最少的卡路里中吃到最多的東西。
法則2：最晚7點結束晚餐
建議在7點前吃完晚餐或臨睡前3小時不要進食，使身體有足夠的時間消耗攝取熱量，才不輕易堆積在體內變贅肉。
法則3：外食族吃飯時多喝茶，少沾醬
外食族吃飯時可以預備一杯熱水，把油膩的食用品在熱水中蘸一下再吃，或者隨時預備一杯消脂的茶水。沾醬要少碰，一茶匙的醬就有166卡熱量，是瘦身的剋星。
法則4：自己煮飯用低脂食材
做飯蔬菜盡不能少，肉類可選贅肉含量低的深海魚類或雞肉，儘量用清蒸或水煮的烹調方式。
法則5：利用水果增強飽足感
水果一天只能攝取200卡，儘量不要吃高熱量的水果，若晚餐真的吃不夠，可來個平淡的水果餐，這樣不僅吃得飽，熱量也不高。
藍豆豆營養師V說：晚餐一定要偏素,以富含維生素和碳水化合物的食物為主,尤其應多攝入一些新鮮蔬菜,儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。晚餐必須得到很好的重視,但不要求量大,更不應該大魚大肉。晚餐時應有兩種以上的蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維。此外,如果能在吃完晚飯的40分鐘後外出散散步,將會對食物的消化和吸收十分有利。
關於健康減肥晚餐，其實並不複雜，當然相對食用早餐和午餐來說，最好簡單一些，此外在主食的選擇方面，不妨選擇營養豐富的五穀雜糧為主，此外不能食用過量和過飽等。最重要的還是吃完飯，千萬不要坐下來直接看電視，不妨外出散散步，這樣有助於食物的消化，並且能夠成功地瘦下來。