近日，三元旗下法國百年品牌聖悠活（St Hubert）在上海隆重舉行了新品發布會，五款全新的植物酸奶首次亮相。
這一系列植物酸奶共有海鹽焦糖、荔枝玫瑰、藍莓樹莓等五款口味，以瓶裝和杯裝為主要包裝風格，以年輕俏皮時尚的包裝設計，傳遞出法式生活的新風尚。產品採用純天然椰漿，與非轉基因豆乳發酵共同打造，保留了植物最健康的純正「源」味和新鮮質感。
據悉，聖悠活（St Hubert）法式植物酸奶將在京東聖悠活旗艦店，以及上海、北京等城市商超多渠道發售。
聖悠活（St Hubert）是法國擁有115年歷史的健康食品品牌，在植物源蛋白和健康食品領域深耕多年，創新實力雄厚，其產品銷量在法國及義大利均處於市場領先地位。2018年，三元聯手復星將法國百年健康食品企業St Hubert收入麾下，也籌備將全新的植物酸奶呈現在中國消費者的面前。
對此，三元食品副董事長、總經理，乳業事業部常務副總經理張學慶表示「三元希望能將更多海外的優質品牌和產品通過自身渠道影響力注入中國市場，為中國消費者帶來更多元化、更健康的食品選擇，以創新前沿的健康食品打造美好生活理念，開啟中國健康食品產業的新格局。」
其實，消費者對於「植物酸奶」這一名詞並不算陌生，早在2019年3月，農夫山泉便推出了一款植物酸奶。該產品選用大豆乳發酵，主打0膽固醇、0乳糖、低飽和脂肪，引入醫藥行業的研磨技術，完全去除植物顆粒感。農夫山泉此次共推出了3個SKU，分別有巴旦木、椰子、核桃三種口味，不僅搶先登陸盒馬系統與每日優鮮等電商平台，前期還通過「贈飲10萬杯」和「任意消費 +1元可購買」等優惠活動來進行產品推廣。
根據Innova Market Insights的數據顯示，自2013年至2017年，以植物為主的新型食品和飲料產品的全球復合年增長率已達到62％，其中，代乳產品是植物基新產品的主要方向。在美國，植物酸奶已經成為當地的明星品類，所有食品零售商出售的植物基酸奶銷售額同比增長54%，整體市場規模達到1.74億美元，有著巨大的消費空間。此外，據尼爾森發布的截止到2018年6月底的52周數據，植物基酸奶的增長率高達55%，而同期牛乳產品的增速則是9%。
如今，繼農夫山泉之後，三元也推出了五款全新的植物酸奶，正式切入這一細分市場，這也讓更多人關注到植物酸奶這一新興的品類，並從中探索出更多的方向和機遇。