在人們生活中，其實很多美食都是有很多獨特的營養價值的，只是很多人都不是很了解，小編今天就給大家介紹一種非常鮮為人知的特色健康美食，相信吃過的人並不是很多！
說起蓮藕相信大家都吃過，而且它爽脆香甜的口感吃起來真的是非常過癮的，除此之外，相信很多人也沒吃過別的蓮藕美食了，其實在蓮藕根部還藏著一種非常鮮美滋補的美食，那就是——藕帶！
藕帶與蓮藕其實是同源器官，這種藕帶長大之後就成為了肥厚的蓮藕，所以很多人都不知道這種藕帶，每年夏季雨後就是這種藕帶剛長出來的時候，所以這時候的藕帶不僅質地非常爽脆，而且營養價值也是很高的。
新鮮的藕帶看起來就像是迷你版的蓮藕一樣，但口感真的一點都不比蓮藕差，所以這種藕帶真的比蓮藕還要受歡迎，而且藕帶不管是生吃、清炒、還是煮湯都非常鮮美爽脆，真的好吃極了。
最重要的是，這種藕帶的營養價值非常高，常吃不僅滋補身體，而且還美容養顏，所以這種藕帶素有「窮人阿膠」的稱號，真的非常適合女生多吃，而且常吃藕帶還有「解煩毒，下瘀血」的功效！
結語：這菜素有「窮人阿膠」的稱號！深藏在水中很少有人知，你吃過嗎？不知道大家有沒有吃過這種藕帶美食？想吃的不妨可以親自去品嘗一下，真的非常好吃又滋補！
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