主題公園成敗的關鍵:如何從開發思維向運營思維轉變

2020-05-13   飆馬商業地產

原標題:主題公園成敗的關鍵:如何從開發思維向運營思維轉變

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主題沉浸式體驗

何為主題沉浸式體驗?首先,沉浸就是讓人專注在當前的目標(由設計者營造)情境下感到愉悅和滿足,而忘記真實世界的情境;其次,沉浸式體驗往往即包括人的感官體驗,又包括人的認知體驗,體驗亦即目標;再次,主題沉浸式體驗即是利用情境、沉浸、角色、氣氛、情節、節奏的設計來讓觀眾融入故事本身。

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產品差異化策略

中國主題公園經過多年的發展,雖說從主題定位到規模形式,都更加成熟,但在文化挖掘和產品創新上並不突出,其原因便是市場缺乏真正「新、奇、特」的產品,難以構築一個有靈魂的主題公園。目前,國內近3000家主題公園,更多的無非也就是遊樂設備投資額及含金量的大比拼。

從戰略管理的角度來看,國內主題公園通過產品差異化策略可以最大限度得到質量的提升,其本質即是通過為遊客提供新的體驗價值去改變競爭的一種手段,有效實現從價格競爭向非價格競爭的轉化,引導行業的發展進入良性循環。對於新的進入者形成一種有效障礙,減少不必要的競爭威脅。通過差異化策略,增加自身特色和價值吸引力,實現產品的創新,滿足遊客個性化需求和創造體驗價值,並形成主題公園持續發展的動力。

建立主題公園產品差異化的幾個主要途徑:

1主題差異化。

主題公園應注重突出主題定位的形象化取向。如常州嬉戲谷的主題定位十分明確,突出了「動漫」兩字。動漫作為我國的一個新興產業,這一主題的選定極具吸引力,無疑打下了很好的市場基礎。嬉戲谷將網絡中人們經常接觸到的動漫人物、動漫場景、動漫遊戲搬到現實中來,再讓遊客參與,仿佛自己就進入到了動漫角色、網絡遊戲之中,有身臨其境的感覺。

2產品差異化。

3服務差異化。

「一切為了大家的笑容」是東京迪士尼的Slogan。其想人之所想的「極致服務」體現在他們的四大運營理念之中,分別是「安全(Safety)」、「禮貌(courtesy)」、「表演(show)」、「高效(efficiency)」,簡稱為SCSE。實現這一點,必須靠員工。顧客是「貴賓」,員工是「演員」,職責是「角色」,制服是「戲服」。這是每一位迪士尼員工在入職第一天都要接觸和掌握的。

4營銷差異化。

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運營思維導向

回歸主題公園運營思維的本質就是遊客思維、市場思維和價值思維。運營思維要求我們把管理複雜化的企圖,堅決回歸管理的大道至簡本源:即把主題公園的一切活動聚焦到為遊客服務、聚焦到產品創新和營銷、聚焦到如何讓遊客滿意、聚焦到運營上、聚焦到如何良性發展下去,最終實現投資回收的持續均衡盈利。

遊客需要什麼?

1基於遊客體驗價值。

《體驗經濟》一書中提出,體驗是以服務為舞台,以商品為道具,以遊客為中心,以情感為紐帶,創造讓客人能夠親自參與,滿足其體驗價值需要,值得回憶的各種活動。而主題公園遊客的體驗是指遊客進入主題公園後與周圍環境發生聯繫後所得到的各種知識、愉悅和滿足感。同樣,這種體驗可以產生一種新的價值源泉,它使遊客身臨其境,獲得獨特的回憶,從而創造出新的消費價值。

2基於情感陪伴空間。

主題公園營造的優美環境,提供給人們相聚約會、情感陪伴的空間。作為一個綜合性的產品,遊客與行、游、娛、購、食、住等各旅遊要素的接觸產生不同的體驗內容,因此形成一次共同的情感體驗。尤其,主題公園客源有一大部分是家庭型消費者市場,這是圍繞孩子的消費觀,家長和孩子一起遊樂、放鬆身心,在玩樂和遊戲中陪伴孩子成長;在營造的主題場景中,讓孩子產生性格的嚮往與代入,讓孩子對未來以及社會的好奇得到最初的認知,為孩子人格健全打下基礎。

如今,當我們大量的工作和消費行為已通過手機完成,剩下大量整塊的時間,這些時間需要出口,需要變得更有意義,這也正是線下主題公園的機會。關注遊客體驗價值,關注人們的情感陪伴空間,將是主題公園運營管理可探索的方向,誰若抓住這個契機,誰就在激烈的行業競爭中開闢出了一片藍海。

運營設計前置

1引入專業的設計及運營團隊。

2釐清規劃設計與運營的關係。

運營管理行為作為一種成本,它在組織中是客觀存在的。重視規劃設計和運營的關係,重視運營在設計中的重要性,主題公園項目可以少走很多彎路,可以規避工程建設所遺留的問題,降低建設與後期運營維護成本。

有經驗的專業團隊,一開始即可從項目落地實操方向理清運營規劃要點,根據開發節點進行運營設計提資,包括對公園遊客量的設計,項目是否具備吸引力,以及經營模式的考慮,對二次消費相關的零售、餐飲及演藝場所、後場等進行需求預算,並落實到圖面語言。

運營思維是頂層設計

造成運營主體和運營思維缺位的一個重要原因在於,人們通常把規劃當作頂層設計,而把運營當作後期執行。認為規劃要先行,運營只是項目建造完成以後的動作。古語云:"不謀萬世者,不足謀一時;不謀全局者,不足謀一域。"那麼何為全局,何為一域?一個主題公園項目的建設包含策劃、規劃、設計、建設、運營等諸多環節。但最終,隨著項目進入運營階段,前面過程都將如過往雲煙。因此,更為長久的運營才是「全局」。

旅遊領軍企業華僑城集團,作為國內最大的旅遊運營商,其旗下的世界之窗、錦繡中華、歡樂谷等主題公園產品,都是華僑城集團運成功營的案例;其新一代的歡樂海岸項目,在其打造下,已開創性地將主題商業與濱海旅遊、休閒娛樂和文化創意融為一體,形成了獨一無二的商業+娛樂+文化+旅遊+生態的全新商業模式。可見,一個成功的企業運營主體,不僅負責運營思維下的項目頂層設計,更擔綱著運營思維下的項目頂層落地。

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運營管理過程

主題公園運營管理的目標和功能是產生與遊客消費機會的最大化。保證遊客與員工的安全,同時最小化運營成本,既做到關心有「特殊需求」遊客群體的需要,如學生、殘疾人等,又能在現有的資源範圍內保證儘可能高的服務質量水準。

引入服務藍圖設計

由此可見,主題公園服務藍圖有助於服務企業了解服務過程的性質,控制和評價服務質量以及合理管理遊客體驗等。服務藍圖具有直觀性強、易於溝通、易於理解的優點。主要表現為:一是促使管理者全面、深入、準確地了解所提供的服務,有針對性地設計服務過程,更好地滿足顧客的需要;二是有助於公園內部建立完善的服務操作程序,明確崗位服務職責,開展崗位培訓,有效保護遊客的權益,提升員工的服務水準。

運營管理的關鍵點

主題公園面向遊客開放,每天都將面臨各類問題,作為經營管理者,必須充分了解和把握運營管理的整個過程,必須具備良好的溝通能力,一是向員工介紹系統與程序,從容不迫地應付不滿意的遊客;二是要有抗壓能力,以及有條不紊、快速高效處理危機的能力;三是必須站在遊客角度考慮問題,能理解員工的看法,既能從宏觀上看待整個公園又有把控運營相關服務細節的能力。

常態運行下的主題公園,其運營管理過程,包含以下幾個關鍵點:

1問題處理。

開門迎客的主題公園隨時都將面臨諸如此類的問題。如出現遊樂設備機械故障;因天氣原因,項目或表演無法如期進行;園內排長隊問題;由餐飲設施的不良設計所引發的餐飲店低效率問題;旅遊商品質量問題;包括內部員工問題,等等。應對和處理這些日常問題,都必須要有豐富的運營經驗和訓練有素的員工隊伍。

2危機管理。

危機管理是主題公園為了預防、擺脫、轉化危機而採取的一系列維護公園經營的正常運行,使企業脫離逆境,避免或減少財產損失,將危機化解為轉機的一種企業管理的積極主動行為。危機發生後應採取立即行動,包括疏散遊客或停止部分營業,直到危機消除;同時,接待可能因危機而前來採訪的新聞媒體記者。

3風險管理。

風險管理是指關注哪裡可能出錯、出錯的機率以及由此產生後果的嚴重程度。根據分析得出風險類型和等級,制定一整套風險安全防範管理及應急響應的預案,當風險來臨時,及時啟動預案。

4遊客體驗。

站在遊客角度,這是對旅遊過程的直接觀察或參與,以及在此基礎上形成的感受。諸如,如何管理排隊?最好的辦法是消除排隊,如不能就應讓遊客知道需等候的時間,為他們提供互動娛樂活動以轉移他們的注意力等。又如,如何有效處理遊客投訴?在建立一套處理投訴程序的基礎上,授權員工及時處理遊客投訴的小問題;針對不同的投訴情結分類提出不同的處理方案;快速解決問題,儘量減少遊客的停留時間,確保有更多的時間進行遊覽遊玩。同時,管理好公園的環境,要使遊客覺得公園環境乾淨整治、維護良好。

5服務質量。

這就要求管理者在關注遊客需求前提下,專注服務質量和服務細節。根據《旅遊景區質量等級的劃分與評定》要求,一是所有公園的項目、活動和服務應能達到效果和滿足遊客需求的能力與程度;二是滿足明確的或隱含的遊客需要的特徵的總和,即按照國家5A景區等級劃分條件標準達到主題公園相關服務質量要求。

6人力資源管理。

主要涉及到招聘、組織、培訓以及激勵和獎勵所需人才,他們能否按照培訓的要求來工作,並滿足遊客需要。作為服務業,員工的工作態度和能力會對服務提供的方式產生重要影響,也會直接影響到遊客的興致和他們對公園的印象。對企業來說,勞動力成本可能是公園收入預算中最大的一個支出項目。因此,面對行業人才奇缺,員工流失率高、人力需求的季節性、工種的社會地位低,等等;人力資源管理是主題公園運營管理中非常重要的一個課題。

7口碑和重遊率。