玲玲是一家公司的海外銷售主管，她在寶寶八個月大時重返了職場，雖然每天上班很累，但她還是堅持做背奶媽媽。
下個月，公司準備派她到歐洲工作半年，考慮到寶寶現在也有一歲七個月了，所以她決定給寶寶斷母乳了。斷母乳後，寶寶的營養一定要跟得上，才不會影響寶寶的生長發育。斷乳食物怎麼選擇和怎樣科學合理安排寶寶飲食，成了她最近研究得最多的問題。
相信很多媽媽同樣也會遇到這樣的問題，為了解決寶媽的難題，小書蟲媽媽為大家整理了相關知識，供大家參考。
斷乳食物可以給寶寶提供新的味覺和觸覺，還能促進寶寶舌頭和下頜的運動。由於寶寶吸吮的是含有小顆粒的柔軟食物，這樣就給寶寶利用牙床、舌頭、牙齒進行咀嚼吞咽的機會。這種多樣的體驗對寶寶的大腦和味覺發育都有很大的幫助。
在寶寶斷乳期，媽媽做輔食多用這幾種健腦補腦食物，寶寶越吃越聰明。
小米:
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、B族維生素等營養成分，補人們稱為健腦主食。
雞蛋：
雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙醯膽鹼的釋放，提高寶寶的記憶力和接受能力。如果寶寶每天吃1~2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使寶寶在學習中精力旺盛。
大豆:
大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分；大豆還含有1. 64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善寶寶的記憶力。
魚類:
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善寶寶的記憶力。但幼小的寶寶食用時，注意別讓魚刺卡住他她的喉嚨。
蝦皮：
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。寶寶適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
肝、腎：
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善大腦的記憶；鐵質供應充足，紅細胞能更好地運輸氧氣，使思路更敏捷。
黃花菜:
黃花菜被人們稱為「健腦菜」 ，它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以，寶寶常吃黃花菜對健腦非常有益。
下面給寶媽們分享兩款適合寶寶斷乳期吃的輔食，喜歡的媽媽可以試一下哦。
1.龍鬚麵
材料：
龍鬚麵1小把，蝦仁20克，青萊2棵， 香油適量。
1.將青菜切碎，蔥切成末，蝦仁切成小顆粒備用。
2.油鍋熱後，放入蔥花炒。
3.加適量清水(肉湯更佳)入鍋中，並放入蝦仁和碎菜，水開後下龍鬚麵。
4.面熟後，滴入幾滴香油即可出鍋。
2.肉末飯雞蛋飯
材料：
軟米飯1小碗，雞肉或其他肉末1大匙，雞蛋一個，植物油少許。
1.在鍋內放入植物油，油熱後把肉末放入鍋內炒，邊炒邊用鏟子攪拌使其均勻混合。
2.在鍋內放入植物油，油熱後把雞蛋放入鍋內炒熟
2. 炒好後放在米飯上面一起燜，然後切幾片花形的熟胡蘿蔔片放在上面作為裝飾即可。
科學合理的飲食安排能夠促進大腦的發育，媽媽要提供給寶寶一些健腦補腦的食物，給寶寶的大腦發育提供充足的營養成分，這樣寶寶才會越吃越聰明。